147 过年杀鸡

147 过年杀鸡 (第2/2页)

早知道大舅这样杀鸡，就自己亲自动手了，人嘛，何必为难一只鸡。
　　
　　苏秦不去想这些事，接下来的清洗工作，大舅倒是做的有模有样。
　　
　　锅包肉，是苏秦成名已久的菜，不过这道菜自打回来以后，还一次都没做过，因为每次想给母亲做一道这道菜，母亲都说废油，所以，这个心愿直到今天才实现，倒是把宋雅给馋了够呛，所以啊，今天这锅包肉必须要做个大份的，不然估计不够吃啊。
　　
　　就是过年，这做菜也要讲究个营养搭配，所以除了这个，还要做一个家常一点的凉菜。
　　
　　母亲在后院子里用小棚子扣了一些说萝卜，还有一些小蔬菜，正好做一道清新可人的凉菜。
　　
　　苏秦本来想以沙拉的做法来做这道菜，不过，因为以前有了一次前车之鉴，所以，这个想法也就去掉了，因为母亲跟大舅都吃不惯沙拉的味道，那次做了一些水果沙拉，母亲跟大舅吃的就直皱眉头，苏秦想想还是算了。
　　
　　这水萝卜，小生菜，小白菜，苏秦打算再配上一些魔芋粉，黄瓜丝，做一个酸酸甜甜的捞汁吃，这个味道估计大家都能接受。
　　
　　肉类，菜类俱全，还得有个蛋类，这是必备的，因为家里就是有这个优势，家里的鸡蛋，可是要比外面的鸡蛋好上一倍，所以，这优势的东西要多弄。
　　
　　本山大叔演过一个小品叫不差钱，那里面就提到一个菜，叫大葱炒笨鸡蛋，那鸡蛋油汪汪的，闻着蛋香十足，再加上大葱的香甜味道，实在是一道众人都喜欢的家常菜。
　　
　　前一段时间，苏秦见母亲跟大舅都很喜欢吃海鲜，所以，苏秦又借口出去一趟，在桃园里拿出不少的新鲜螃蟹，虾爬子之类的，这些东西，只是上锅蒸煮就可以了，所以也不费什么太大的事。
　　
　　八个菜现在已经够了七个菜，剩下的一个菜大家能不能猜到？
　　
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　　9
　　
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　　（提前猜到了的，到书评区回复哦^_^）
　　
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　　3
　　
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　　1
　　
　　0
　　
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　　嘿嘿，就是鱼了。
　　
　　这鱼，可是过年里必须有的一道菜，也不知道是哪年兴起的，不过，苏秦老家这边确实是有这个规矩，年夜饭的桌子上必须要有鱼这道菜。
　　
　　其象征意义就是年年有余，可能是以前的人每年都攒不下钱？所以才把希望都寄托在饭桌上？希望通过吃了这一桌子的鱼，可以明年家里可以增添富余？
　　
　　这个作者就不从而知了。
　　
　　说道做鱼，苏秦在这一方面可是专家，不过，只要是在料理一方面，苏秦都算得上专家。
　　
　　苏秦最擅长的就是做松鼠鳜鱼。
　　
　　不过，今天苏秦却不打算做这道松鼠鳜鱼。
　　
　　吃鱼，清蒸还是炒？
　　
　　大家猜一猜？？（我又顽皮了^_^）
　　
　　(本章完)