第九十一章 魔幻吮汁土豆

第九十一章 魔幻吮汁土豆 (第1/2页)

没错，棋盘给的单粒连体花生，看起来像大葫芦，富含油脂，香味醇正。
　　
　　两碟蘸料中都包含了藤蔓粉末和花生油，但理论上讲，只蘸其中一个，很难达到味觉上的平衡。
　　
　　粉末的辛香接触空气后会越发浓郁，用醇厚的花生油将它封住，直到进入口腔才开始慢慢发酵。
　　
　　同理，把鱼片得非常薄，是为了削弱它的口感和鲜香。
　　
　　只有这样，三种食材才能在味觉上找到平衡点。
　　
　　经过魔改，这道料理与其说是鱼脍，不如说是利用生鱼片做引子的香味之旅。
　　
　　而且，洛克真正隐藏的那一种味觉终点可还没被找到呢！
　　
　　大舌头甩了一会儿，再次挑起一片鱼生，这一次没将卷折打开，而是就着锥形下如冰屑蘸料。
　　
　　轻轻晃了几下，又静置片刻，这才提起。
　　
　　能隐约看到鱼片表面覆盖冰沙，内侧沾了浅浅一层湿润的绿色粉末。
　　
　　它猛地将鱼片探入燃烧的蘸料碟，完全浸没，只是一瞬间就又提了起来。
　　
　　柔软绵延的鱼片裹着一层晶莹的油脂，上面正跳跃着近乎看不见的淡蓝色火苗，看起来诱人极了！
　　
　　冈萨下意识跟着张开嘴。
　　
　　燃烧的鱼片顺着大舌头滑进口齿间，在两人注视下，半透明的粉红色鱼肉竟然如冰雪般一点点消融开来。
　　
　　大舌头被惊住了！
　　
　　爽滑的感觉伴随着温热火苗，从舌尖一闪而逝，那股鲜美的滋味在轻微辛香的衬托下，如同被浓缩到了一秒间，成倍爆发！
　　
　　仅只是看着，冈萨就感觉浑身每个毛孔都战栗着打开，拼命吸着空气中逸散的鲜香。
　　
　　舌头回过神来，刚下意识抿了抿，豆沙般的口感？
　　
　　一股比之前强烈数倍的刺激辛辣味猛地窜了起来。
　　
　　吼~
　　
　　它剧烈地吐了一口气，谁知刺激更强了！
　　
　　和上次不同，这一次的绿色粉末简直到了不让人活的味觉强度。
　　
　　若是冈萨这样来一口，怕是得被冲得一口气上不来！
　　
　　但就在这时，花生加热后那股醇厚浑然的香气在喉间回旋了一圈，如同温暖的手掌一般，将刺激抚平。
　　
　　如果舌头有眼睛，这时它也许会忍不住流泪，沉溺于悠长而温柔的回味之中。
　　
　　‘鉴定合格，成功搭建3级回路。’
　　
　　看到这几个字，洛克深深吸了一口气，嘴角咧了咧！
　　
　　终于搞定了3种食材的搭建啊！
　　
　　一股难以言喻的成就感在心底滋生。
　　
　　也许看起来是一道很简单的鱼生，但实际并非如此，这道料理核心思路和鱼生南辕北辙。
　　
　　绿色粉末会被空气发酵，也就是说，接触空气越久，它的刺激性越强。
　　
　　利用这一点，将鱼片切得几乎透明，利用冰屑和油层的包裹，在低温火焰中形成独特口感。
　　
　　随后，粉末和花生开始发酵，形成强烈的味觉二重奏。
　　
　　总体来讲，若抛开新月人的烹饪规矩，这道料理有四种吃法！
　　
　　大舌头最后一种吃法难度也最大，需要食客具备一定的料理知识才能把握好温度和时机。
　　
　　洛克和侏儒对视一眼，能看到双方眼中的欣喜。
　　
　　是时候教训那群跟屁虫了！
　　
　　此时已经到了棋盘下半场的右角附近，并没有发现最终谜题。
　　
　　也就是说，谜题很可能设置在下半场中间或者左角。
　　
　　

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