第180章 豫城龙须面

第180章 豫城龙须面 (第2/2页)

面团揉成光滑的面团之后，宋微棠将面团放到一边醒发。
　　
　　然后抱过来几个大南瓜。
　　
　　“龙须面还需要南瓜？”
　　
　　不少人心底浮现好奇！
　　
　　只见宋微棠将南瓜切成几块，然后手中拿着一个雕刀。
　　
　　一块平平无奇的南瓜在她手中迅速的被雕刻成一个碗的形状，蜿蜒盘旋的龙盘旋碗上。
　　
　　另外一侧熬制的高汤散发出浓郁的香气。
　　
　　做完这边之后，宋微棠再继续将发酵好的面团拿出来继续揉。
　　
　　直至面团有了劲道。
　　
　　然后开始反复溜面。
　　
　　在她那个世界，宋家是以国宴菜享誉当世。
　　
　　但是宋家对于各地的美食小吃几乎都会做。
　　
　　因为每个地方的风俗人情，地理环境，早就了这广袤大地上无数的美食。
　　
　　幼时，爷爷总会抚着她的头说道。
　　
　　“棠丫头，你知道我们为什么要做好吃的吗？”
　　
　　“因为啊，这人间烟火才抚平人心啊！”
　　
　　所以，宋微棠年幼时候跟着宋老爷子走遍了很多地方。
　　
　　这空心龙须面，就是在某个小店跟着一位老师傅学的。
　　
　　一扣，两扣，三扣……
　　
　　宋微棠不住的拉扯之中，十三扣出来的龙须面细如银丝，薄如朝雾。
　　
　　“我的天，这姑娘厉害啊！张老师傅说，如今能够拉出十三扣龙须面的人已经很少了。”
　　
　　惊叹声中，宋微棠手中的面还在继续拉。
　　
　　当她停下来的时候，手中的面如薄雾，每一根都比发丝更细。
　　
　　5978根面丝，扬起的面丝简直就像一层蒙蒙雾气。
　　
　　“第一次见到这么细的面！”
　　
　　“豫城龙须面很出名的，但是会做的师傅很少了。”
　　
　　滚烫的开水，宋微棠将手中的面用大漏勺放入锅中，真的只是0.1秒，快得完完全全看不清楚。
　　
　　再将面条放入之前雕刻好的南瓜碗中，淋上高汤。
　　
　　雪白的汤汁，全部浮在最上面的面丝，翠绿的葱花，看起来简直让人垂涎三尺。
　　
　　丽姐就在旁边，伸手接过来。
　　
　　那么细的面条，每一根却Q弹劲道，包裹着原汤的汁水，呼之入味，热腾腾的高汤包裹着每一根面条，从口里滑入肚子，全身都暖和了，丽姐突然就觉得鼻子一酸，好像很久没回家了，有点想念家中的父母了。
　　
　　丽姐吃着吃着，眼泪就开始忍不住开始流。
　　
　　明明截然不同的味道，可是她偏偏吃出了小时候父母给自己煮面的那种感觉。
　　
　　总共就十来个龙头雕刻的碗，一圈下来，面还有，碗没了。
　　
　　“宋小姐，今天的面多少钱一碗？”
　　
　　节目组这边的人早就被勾得肚子里的馋虫都起来了，这个时候全都拥过。
　　
　　“今天我侄子来了，就不要钱了。”
　　
　　宋微棠轻笑一声说道。
　　
　　节目组这边的工作人员一个个的全都看向宋祈言和傅顷非道谢。
　　
　　“谢谢两个小朋友，我们今天沾光了。”
　　
　　“刚刚我听到那位小朋友说今天想吃面条，宋小姐才做的这个龙须面。”
　　
　　“呜呜，宋小姐对侄子真好，也不知道宋小姐家缺不缺三百个月的侄子啊！”
　　
　　“哇哇，你看那小朋友手里的碗没有，呜呜，还是袖珍版，真的太可爱了，宋小姐也太有心了。”