第十六章 通神级麻婆豆腐

第十六章 通神级麻婆豆腐 (第2/2页)

趁着男子侧身，张清伊顺势快速离开，没入围观人群之中。
　　
　　男子刚想追，一堆人跑了过来。
　　
　　“爷，没事吧？”
　　
　　“爷，下一次可别把我们扔下了，出了事怎么办？”
　　
　　……
　　
　　一个个七嘴八舌的问了起来，把男子拖住了。
　　
　　男子摆了摆手表示没事，低头忽然眼神一亮，弯腰捡起一块手帕。
　　
　　手帕为白色，上面绣了一个伊字。
　　
　　“伊？所谓伊人，在水一方。”
　　
　　男子捏着手帕，心中暗暗下了决定，他要找到她，此女子很有趣。
　　
　　于是男子吩咐道：“你们去查一下刚刚在这里的女子有没有人知道底细。”
　　
　　他周围的几人低头称是，四处找人问了起来。
　　
　　跑掉的张清伊迅速回了府中，给麻婆豆腐加了升级点就迅速入睡了。
　　
　　第二天白天她老老实实待在家中，到了晚上出去时竟然发现有人寻找她。
　　
　　以她的本事自然不难甩掉，犹豫了一下她还是回去了。
　　
　　新的一天再度来临，而她的麻婆豆腐技能也升到了通神。
　　
　　张清伊美滋滋的一大早就起灶做菜，将秋花拉去掌控火力。
　　
　　张清伊用凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。
　　
　　菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影。
　　
　　明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。
　　
　　整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让秋花看得赏心悦目。
　　
　　等到全部切完，秋花发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块！
　　
　　这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。
　　
　　随着刀光一闪，一块牛肉落在了一块砧板之上。
　　
　　内力加上刀功，秋花只能看到一片刀影，咚咚咚的声音随之响起，完全看不到刀。
　　
　　不过一分钟，牛肉也处理好了。
　　
　　这时秋花终于把水烧了涨起来，张清伊把豆腐放进去，又加了少许的盐。
　　
　　这样做的目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。
　　
　　弄过的豆腐和没有弄过的豆腐味道上的差别很大。
　　
　　而且经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。
　　
　　等过了几分钟，她把豆腐捞出来放着沥水。
　　
　　然后换锅开始炒牛肉，原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒。
　　
　　在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。
　　
　　一股牛肉特有的肉香味迎面而来，没有吃饭的秋花，肚子不禁有些不争气的叫了起来。
　　
　　此时在张清伊锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。
　　
　　香味不断外散，听到消息赶来的三夫人闻了闻，光凭这香味就绝对不会差。
　　
　　等三夫人进入厨房时，牛肉已经装入碗里了，卖相极好。