142 全鱼宴 下

142 全鱼宴 下 (第2/2页)

郭孝忠朝盘子里看了下，这道菜汤水很足，色泽红亮。根据菜名，他脑子一过知道这是把大鱼头的鱼骨头都给拆去之后，再红烧做成的。
　　
　　心里不由的赞叹，胡不为的脑袋到底是怎么长的，他怎么会想出连我这个专门做鱼的老法师都想不出的好创意来？
　　
　　尝了一筷子，是咸甜口味的，滋味非常浓郁，鱼香中还带着几分油香味，好吃到了他这个专业做鱼的大厨都惊讶不已。且因为已经拆去鱼骨头，吃起来非常的爽快。
　　
　　特别值得称赞的是这道菜的汤汁，鲜甜美味，鱼香味极浓，就连今天以挑刺为目的的郭孝忠，也一连吃了好几筷子才强忍着对美味的向往而罢手。
　　
　　对面又传来一阵也不知道道是谁发出的狼嚎：“这道菜太好吃了，过瘾呐。”
　　
　　郭孝忠心里不由一阵沮丧，真想不到胡不为的红烧鱼还能做的这般美味，要是换做我，肯定做不出那么好的味道。
　　
　　他身边的姚成亮尝过味道后却欣喜不已，胡不为的糖醋桂鱼不好学，油爆虾也挺难的，不过这道拆骨大鱼头不用油炸，也没啥火候的要求，樊楼应该能仿制出来。
　　
　　姚成亮心里高兴的不得了，今天既不用低头求艺，也不用花费一两银子，白白的就学到了一道非常好的菜，这太划算了。
　　
　　他接连尝了好几筷子，想牢牢的把这道菜的味道给记在心里，回去好说给店里的厨子们听，让他们奔着这个味道来。
　　
　　等姚成亮放下筷子，看懂白思文施大发也在坐着与他同样的事情，心里很是不爽，还暗暗骂道：一家酒楼光靠偷师还能成什么事？
　　
　　全然忘了他自己刚才也在坐着偷师的事情。
　　
　　随后的两道菜熘鱼片，和香辣鱼米，郭孝忠这一桌上的人都没了偷师的机会。因为熘鱼片他们早已经试验过，没一锅鱼片能保持完整的，不是炒成碎块就是散碎的不成样子。
　　
　　香辣鱼米看上去不难，可他们都没有胡不为独家拥有的辣油，一样仿造不出来。
　　
　　眼看着全鱼宴就快要接近尾声了，今天的主角郭孝忠还没挑出胡不为的错处，姚成亮有些急了。
　　
　　“你不是专业做鱼的吗，怎么到现在还找不出一丝毛病？”
　　
　　“毫无破绽，你让我怎么办？”郭孝忠反问了一句。
　　
　　蔡小紧又上来了，“来，这位是最后一道菜了，大家伙都尝尝。”
　　
　　姚成亮一看，立马乐了，“小蔡，咱们今天说好了是全鱼宴，你们掌柜怎么把面条给端上来了?”
　　
　　自从胡不为的拉面馆开张一来，京城的人都把原来的汤饼的说法改成了面条，要是谁在说汤饼二字，京城里的人都会认为这人就一定是外地来的。
　　
　　白思文帮忙解释说，这大概算是点心吧。
　　
　　施大发也仿佛看到了一丝机会，大声的质问蔡小紧：“不对，你们掌柜说好要做八道菜，这才上了七道，怎么就上点心了，是不是做不出来了，想蒙混过关？”
　　
　　正愁逮不到机会的郭孝忠这回来劲了，大笑说;“想不到堂堂食神也有黔驴技穷的时候。”
　　
　　“黔驴技穷，郭大厨说得好，说道某的心里去了”姚成亮也想要踩上一脚发泄一下心底的怨气。
　　
　　蔡小紧：“你们搞什么，这就是一道鱼做的菜！”
　　
　　郭孝忠看到私房菜馆到现在还死不认账，心里愈加的得意。他指着刚端来的这盘菜说，你看看，这不是面条是什么，上头还浮着配菜呢。
　　
　　“就是，小蔡你可不能大白天说假话，咱们都看着呢”姚成亮也帮腔说。
　　
　　蔡小紧一板一眼的说“这道菜的名字，就叫做鱼，面。意思就是用鱼肉做的面条。”
　　
　　“鱼；鱼做的面条？”刚才跳的还欢快的不得了的姚成亮这会子傻了。
　　
　　白思文笑道，这可是新发明啊，我的尝尝味道。
　　
　　说完他就拿了个小碗，去撩了一筷子，尝过后很肯定的说，没错，这道鱼面确实是用鱼肉做的。
　　
　　“真是鱼肉做的面条？”姚成亮还是一副不可思议的样子。
　　
　　“我也来尝尝”郭孝忠也尝了一下，完事后他像个霜打的茄子一样蔫了，对姚成亮说;“一点没错，就是鱼肉做的！”
　　
　　姚成亮的脸腾的一下就红了，心说今天要闹笑话了，堂堂樊楼的大掌柜尽然有眼不识金镶玉，愣是把一道创意无限的美食，说成了普普通通的面条。
　　
　　他双手捂脸，凄厉的大骂“胡不为，你小子害得我这张老脸往哪儿搁啊。。。。。。”