八十四 私房菜 上
八十四 私房菜 上 (第2/2页)改为邀请赵世将曹评这四个哥们,外加将来还要派大用场的苏轼兄弟,以及走得越来越近的陈正官。
能被胡不为邀请试吃,陈正官觉着倍有面子。想想看,主人家一没请宰相富弼,二没请宫里的卢若愚,他深知这胡不为对自己的看中。
在想想,和自己同桌的都是谁?那是京城里数一数二的勋贵子弟,这就是在给他搭建结实权贵的平台。
平常若是想请他门之中的一个办事,就是在樊楼花几百两银子摆上一桌,人家也未必肯亲自过来。
今天这次难得的经历,足够他在同僚间炫耀好长时间。
因为胡不为要亲自做菜,每做好两道菜,他就端上来大家一起品尝一起聊,吃的差不多了,他再去做,来来回回这顿试吃花了很长的时间。,
胡不为精心烹制的菜肴,当然是的得到了意料之中的好评。
这不是在吹捧,这是事实!
其中,炒鲜奶这道菜尤其是令人印象深刻。
牛奶是水样的液体还能炒着吃?这话说出去,要是没亲眼见过的,根本不会有人相信。
“这道菜是怎么样的,其他炒菜又是怎么样的?”
身在樊楼雅室的潘子和,身边围满了心怀好奇之人。
看到满屋子人都在瞩目与他,潘子和内心非常惬意,对昨晚的试吃给予极力推荐。
潘子和咂吧咂吧嘴,像是在回味昨天的美味:这个炒鲜奶吃到嘴里满满的都是牛奶的香味和甜味,又细又嫩好吃极了。
想了半天,他两手一摊;“嘿;我的嘴笨,有关这道菜我是满肚子话不知道这么来描述。我就只能说好吃,太好吃了。”
他虽然嘴笨,但并不代表脑子笨,他在此既是为了自己的炫耀,也能顺带为兄弟扬扬名,这种一举两得的好机会,他怎么能放过。
最想探听消息的姚成亮,更是凝神静气,一直不漏的潘子和所有有关昨晚私房菜的话都牢记在心里。
不过就是这道炒鲜奶,让他百思不得其解。牛奶要是能做成菜,那也不应该用炒,而是用熬,熬干了为止。
“我也好想去胡家私房菜大吃一顿,可惜现在已经预定不上了”一个贵公子懊恼的说。
有人出主意,让潘子和出面和胡不为打个招呼。
结果潘子和连连摆手说:你们不要再有这种念头,昨晚上胡不为已经和我们哥几个都讲过了,来预定的人家非富即贵,我可不愿意平白无故的得罪这些人。
姚成亮问了一句:富明富公子也预定了?
“定了,预定的单子我们都看过,富明定在十天后,他家的小厮想要提前,被胡不为当场给否了。”
“胡不为小小年纪这么牛,竟敢拂了宰相家公子的脸面,他就不怕遭报复?”旁边有人问。
“怕什么,这天下姓赵不姓富。”
“胡家二楼的装潢怎么样?”姚成亮又问。
“要说轮规模,论装潢,胡家肯定不如樊楼。”
胡家总算是还有不如樊楼的地方,姚成亮听了心里稍感安慰。
“不过要说做菜嘛,胡家肯定是第一,你们樊楼只能落到第二了。哈哈,我兄弟一个人就胜过你们樊楼几十个厨子。”
当着樊楼掌柜的面说樊楼不行,这不就等于是当众打他的脸吗。姚成亮气的火冒三丈,恨不能从过去将还在眉飞色舞的潘子和给暴打一顿。
打得他满地找牙,收回刚才荒唐的谬论,不过一想到潘家的势力,他不敢。
灰头土脸的回到后厨,姚成亮又把所有的大厨聚拢来问:“你们说牛奶这怎么可能炒着吃,潘子和会不会为了他的好兄弟拉生意而说假话?”
“东家,我也有些怀疑”曾经的御厨郑兴家说:“不过胡家的菜馆今天算是正式开张,是真是假晚上咱们就能知道。”
“这道菜要是真的呢?”
郑兴家想了想说:“若是真的,我估计这里头肯定有不为人知的绝活,光靠道听途说来仿照我估计会很难。”
姚成亮挠挠头皮,对这句话深有体会,樊楼自己出产的好酒,就是靠着这一手保密度很高的绝活。
胡家的秘籍真是个价值连城的宝贝呀,不仅有好吃的菜谱,而且还有酿造葡萄酒的秘方。不管拿出哪一个,都能让一家店铺辉煌发达。
一簇邪恶的小火苗忽然从他的心底冒出,瞬间膨胀成一个不择手段的魔鬼。“大宋第一酒楼的名头必须是樊楼,任何竞争对手都必须被消灭,不管用什么手段!”