第一九五章 糖醋鲤鱼

第一九五章 糖醋鲤鱼 (第2/2页)

艺术性什么的就不要求了，反正他画的基本上是设计图，偶尔画陈秋湘的画像那也是比较纪实的纯画像。
　　
　　但这样已经很不错了，比陈秋湘的好太多了，她只会临摹甚至连临摹都不一定画得好，所以自家儿子的画画技术还是要跟他爹学。
　　
　　母子俩在马车里学习了一会儿，陈秋湘看着时间，不到两刻钟的时间就让自家日子趴在马车窗边看外面的风景。
　　
　　这样劳逸结合的情况下，一上午的时间就这样过去了，中午的时候秦慕章选了一个不错的地方停下马车，然后准备做午饭吃。
　　
　　秦慕章停下了马车，把马车停稳了之后就松开追风让它自己出去找吃的，或者去休息休息。
　　
　　“小宝，湘湘，你们中午想吃什么？”看着追风撒欢地跑去林子里，秦慕章回头看向自家媳妇和儿子问道。
　　
　　“小宝想吃什么？”陈秋湘也问自家儿子。
　　
　　“吃鸡。”秦小宝说道，“我还想吃鱼。”
　　
　　秦慕章点点头，问陈秋湘道，“湘湘，你呢？想吃什么？”
　　
　　“就吃鸡和鱼吧。”陈秋湘道。
　　
　　“那吃酸菜鱼还是红烧鱼？或者是清蒸鱼？”
　　
　　“糖醋鱼。”陈秋湘道。
　　
　　她也想吃水煮鱼片啊，但是小宝一个小孩子不太好吃太辣的菜，就只能吃酸酸甜甜的糖醋鱼了。
　　
　　“鸡肉就做青椒炒鸡肉吧？”秦慕章道。
　　
　　“好。”
　　
　　秦慕章拿出了一个煤炉出来，又从陈秋湘那边拿来了蜂窝煤，火烧起来之后就开始做菜了。
　　
　　鸡肉是早早从陈启程那边抓回来杀干净了存放在陈秋湘的空间里的，鱼倒是秦慕章在旁边的河里抓的，刚好抓到了一条大概七八斤中的鲤鱼，正好拿来做糖醋鱼。
　　
　　秦慕章干净利落地将鲤鱼给刮鳞、破开肚子掏干净内脏，洗干净之后抹上盐、葱姜腌制一会儿。
　　
　　然后她就处理几根青椒，青椒他准备的是甜椒还有牛角椒，一个甜椒和三个牛角椒，洗干净之后切成菱形。
　　
　　准备好青椒之后，鱼也腌制得差不多了，锅烧热后倒入油，油热后把鲤鱼放进去煎至金黄。为了让鱼肉更熟一点，秦慕章就稍微加了点水盖上锅盖焖一会儿，让鱼肉更加熟透。
　　
　　鲤鱼焖熟之后捞出，锅里留少许油倒入白糖化开，再加入香醋等调味料制作成糖醋汁后，淋在焖熟的鲤鱼上。一道家常的糖醋鲤鱼就做好了。
　　
　　焖鲤鱼的时候，秦慕章就已经把鸡肉给剁成小块了，在糖醋鲤鱼做好了以后他就迅速地烧水，给鸡肉焯了水。
　　
　　锅里加少许油，油热后把焯了水的鸡肉倒进去翻炒，炒至鸡肉金黄之后加入盐、葱姜、胡椒粉调味料继续翻炒，最后加入青椒继续翻炒至青椒断生即可。
　　
　　一道糖醋鲤鱼和一道青椒炒鸡肉做好了，秦慕章又简单地炒了一个豆芽，煮了个简单的丝瓜鸡蛋汤就准备好今天的午饭了。
　　
　　陈秋湘拿出一个小矮桌出来，又拿了三个板凳，等秦慕章把菜端到小矮桌上放好，又拿出了一锅米饭出来。