第三百零九章 人参鸡汤

第三百零九章 人参鸡汤 (第1/2页)

只听说这戚家酒楼的新厨子来自睦疆城，而且还是丞相府中主厨的徒弟。
　　
　　这丞相府的厨艺，众所周知，在整个睦疆城中可都是绝对的一流。
　　
　　也正是因为如此，才看上了这位主厨的学徒，好歹请不起丞相府的主厨，请一个学徒也行吧！
　　
　　正所谓名师出高徒，至少厉害师傅教出来的徒弟，少说都有两成。
　　
　　“这不是夏提督吗？今日想吃点儿什么？不如先来一碗我们特色皮蛋瘦肉粥。”
　　
　　戚乘龙正好要出门，结果就看到夏盟从门口进来，这下倒是门也不出了，上赶着迎过来。
　　
　　“不用，我已经吃过了。”
　　
　　夏盟摆了摆手。
　　
　　当然是真吃过了，咱们城主大人可是丞相大人忠实拥护者。
　　
　　只要传出来了的食谱，城主大人绝对让自己厨子好好钻研。
　　
　　就说这皮蛋瘦肉粥，虽然不说完全复制，但也有了个八九不离十。
　　
　　就算不喜欢喝稀饭的夏盟，也只能说一句——
　　
　　真香！
　　
　　今日他来，目的其实是另一样东西，上次到嘴的鸭子都飞了，这次非得干他丫的！
　　
　　“戚掌柜，听说你们新厨子是丞相府主厨的高徒，不知道能否做那道传闻中的汤呢？”
　　
　　“传闻中的那道汤……”
　　
　　“难道您是说那道人参鸡汤吗？”
　　
　　戚乘风在外面马车等了一会儿没等到人，进来听到半句忍不住嗷嗷一嗓子。
　　
　　眸底神色震惊，那道汤听说是丞相府不传之秘，根本没有外人喝过，而且听说是丞相大人亲自发明的。
　　
　　和皮蛋瘦肉粥同样，但绝对要更高一重。
　　
　　只因为皮蛋瘦肉粥的配方已经出来，但那道人参鸡汤的配方，却依旧没有任何人知道。
　　
　　没有具体的配方，就犹如不知道，皮蛋瘦肉粥各种材料的加入顺序一样，如果你一股脑的弄进去，出来效果只会天差地别。
　　
　　这就是食谱的重要性。
　　
　　很多人确实能够吃出来其中都有些什么东西，但火候的掌握却更为重要。
　　
　　厨者，心也。
　　
　　然就算有心，也要有食谱，遵循规则才能做出来好菜。
　　
　　创新不是不可以，但传统依旧不能丢弃。
　　
　　这是戚家酒楼传承至今，坚守最重要的一点。
　　
　　夏盟之所以选择这道人参鸡汤，是因为对它又爱又恨。
　　
　　当初听说丞相大人变年轻以后，城主白誉上赶着就入门拜访，夏盟自跟随其列。
　　
　　然而都已经到了丞相府，见到了丞相大人，说好了吃午饭。
　　
　　结果炉子上炖着的鸡汤还没好，丞相大人就被皇上一道圣旨给召见走了。
　　
　　他们挎着一张二皮脸，实在拉不下来等着吃饭。
　　
　　最后只能眼看着到嘴的鸭子飞了，给夏盟懊悔了好久好久，可惜后来没那个机会再去。
　　
　　今日既然是丞相府主厨的徒弟，自然没有九成也有七八成，还非就得喝到这鸡汤不可了。
　　
　　抬头看向戚乘龙，夏盟稳如泰山。
　　
　　“怎么样？他做这个鸡汤应该没问题吧！”
　　
　　“这个……”
　　
　　戚乘龙有几分为难。
　　
　　说实话，之前根本没想到这个上面去，也没问过陈大相会不会做这个人参鸡汤。
　　
　　“夏提督，这人参鸡汤和我们这戚家酒楼的招牌鱼汤一样，都属于不传之秘……”
　　
　　“虽然我们这儿新厨子是丞相府主厨徒弟，但也可能不会这个，所以……所以……”
　　
　　

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