第二百九十五章 熏鱼其实不怎么难

第二百九十五章 熏鱼其实不怎么难 (第1/2页)

拉着月儿的小手，和着鱼叔一起来到了岸边小屋，一路上月儿都特别兴奋。
　　
　　尤其是到达小屋前，近距离看到那边正在捕鱼的年轻人们，那开心的不得了。
　　
　　“鱼叔，每天都会有人去捕鱼吗？”我突然问道。
　　
　　“对，莱多鱼产量不高，不经常去捕鱼，就很有可能缺货了。”鱼叔点了点头。
　　
　　“有专门去喂养莱多鱼吗？一直捕鱼早晚会捕完的。”我说道。
　　
　　“这个还真没有。”鱼叔楞了楞。
　　
　　“先去看看昨天是怎么弄的吧。”我无奈地说道。
　　
　　“好，在这里。”
　　
　　鱼叔带路来到了房子的另外一边，那里还有一个用过的临时灶台。
　　
　　“就是这个了，大公主看一下有什么问题吗？”鱼叔问道。
　　
　　“月儿，你在旁边玩一下，别去太远的地方哦。”我对着身边的月儿说道。
　　
　　“嗯。”
　　
　　松开手，月儿就自己跑去一边了，那里是一片鹅软石分布密集的地方，对于月儿这种小孩子来说，充满诱惑力。
　　
　　支开月儿后，我也走到了灶台边，仔细看了一下。
　　
　　劳动人民的智慧是不容低估的，鱼叔弄的这个临时灶台已经像模像样了。
　　
　　围起来的灶台上面盖着一层布，已经熏的有些发黑了。
　　
　　我小心翼翼地把布拉起来，看到了里面的情况，那是一面铁网，还能看到不少残余的鱼肉。
　　
　　问题已经有眉目了，我又看向了灶台里面，已经燃烧殆尽的木头。
　　
　　虽然都劈成了小块，还是太大了，烧完了的灰烬还能看到大块的残渣。
　　
　　“鱼叔，可以再给我看看那些熏制好的鱼肉吗？”我放下手里提着一角的布，抬头看向了一边的鱼叔。
　　
　　“在这，给。”
　　
　　鱼叔把提着的篮子递了过来，我拿过来放到了地上，半蹲下来打开了包裹。
　　
　　虽然完全没有闻到多少鱼肉的味道，大部分是烟味，还是可以猜测出一些东西的。
　　
　　“看来问题出在隔离上。”我站起来说道。
　　
　　“隔离?”
　　
　　“对，鱼叔你过来看。”
　　
　　我又走到了灶台边，把布给拉了起来，鱼叔也走了过来。
　　
　　“虽然木头已经劈成小块了，我觉得还不够小，这些网格也不能做到很好的隔离效果。”我指着铁网说道。
　　
　　“要靠烟熏，而不是直接烘干，另外，烟的味道太浓也没有什么用，这个需要想办法解决才行。”
　　
　　“原来如此。”鱼叔也不傻，很快就明白我的意思了。
　　
　　于是，问题来到了如何减少烟的气味，保留鱼肉本身的香味上。
　　
　　“妈妈，我发现了一块漂亮的石头。”
　　
　　月儿拿着一小块石头兴奋地对着我喊道，又不看脚下，跑过来摔了一跤。
　　
　　我赶紧跑了过去，这地方都是大大小小的石头，这脑袋往上面一磕，可不得了。
　　
　　“月儿，快起来给我看看，有没有受伤。”我担心地把月儿扶了起来。
　　
　　“嘻嘻，妈妈看，漂亮的石头。”月儿笑嘻嘻地把手里的石头递给我看。
　　
　　好在没什么事，摔了一跤身上有点脏而已，笨丫头，还顾着给我看石头呢。
　　
　　“是是是，月儿发现的漂亮石头。”我哭笑不得地说道。
　　
　　“嘻嘻。”
　　
　　月儿像是找到了一个宝贝似的拿着那颗石头，那是一块圆润的鹅软石，难得一见的全白。
　　
　　我拍了拍月儿裙子上的泥巴，转头看了一眼灶台边，还在冥思苦想的鱼叔。
　　
　　突然想起来，鱼叔是不是没有处理那些鱼肉就直接开始熏制了。
　　
　　

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