第一百四十八章 舌尖上的华夏

第一百四十八章 舌尖上的华夏 (第2/2页)

“我的牛肉一定能达到你的要求，你要多少我就给你送多少过来！”
　　
　　“刘师傅，您看...”
　　
　　刘闯无语了...
　　
　　面对这一大群嗷嗷待哺的群众们，他哪有什么权力说不呢？
　　
　　“好吧，老人家。那就麻烦你，先给我送三头整牛来，要经常运动的，个头中等的黄牛。待会我会给您核算价格。”
　　
　　花白胡子老者却是笑说：
　　
　　“今天算我请大家，牛肉分文不取！当然，刘师傅这边还是要收一部分加工费的。”
　　
　　刘闯这下是骑虎难下了，只好说：
　　
　　“小店利薄，各位多担待担待！”
　　
　　“理解，理解！刘师傅尽管收费，贵点也没事，只要牛肉好吃就行！”
　　
　　很快，花白胡子老者的几头牛，就被送到“真好吃”餐馆了。
　　
　　当然，这一回并不需要刘闯亲自动手，他只需要在旁边监工就好...
　　
　　直到片牛的时候，他才亲自上阵。
　　
　　很快，几十盘薄如蝉翼的牛肉片，以及几百颗纯手工打制的牛肉丸、牛筋丸，就整整齐齐地摆在了众人面前。
　　
　　“老夫吃遍华夏数十省，还从未见过如此火锅，真乃神物也！”
　　
　　花白胡子老头已经开始胡言乱语起来了，而其他人却根本不跟他客气，一早抢着吃起来了！
　　
　　潮汕牛肉的牛逼之处在于新鲜，也在于刀功，更在于对牛肉各部位的精妙理解。
　　
　　真正好吃的潮汕牛肉、牛肉丸，是师傅亲手切配还是由机器打制而成，几乎一尝便知。
　　
　　机器永远打不出人的感觉，因为机器没有感情，没有变化，没有人情味。
　　
　　而真正好吃的食物，永远都是带着温度的。要么是带着家的感觉，要么是带着厨师的专业，要么是带着爱人的爱意。
　　
　　众人都陶醉在潮汕牛肉的美味之中，而法罗琳更是赞不绝口。
　　
　　“刘闯，我现在真的要说，西方人对于牛肉的理解，真的太过于表面了！”
　　
　　刘闯笑了：
　　
　　“这不是显而易见的吗？牛这种动物，跟人类共存的几千年，人也吃了牛几千年，如果只有牛排一种烹调方式，那显然是太单调了！”
　　
　　谭海生和花白胡子老者喝了一点白酒，有点微醉：
　　
　　“刘闯，我说你这脑子是怎么长的，怎么会做这么多美食！”
　　
　　“嘿嘿...”
　　
　　几个人正聊着，突然间，一个戴着贝雷帽，身穿灰色小夹克的男人，走到了刘闯面前。
　　
　　“刘先生，你好！”
　　
　　刘闯也喝了一点白酒，脑袋也开始有点胀，反复看了好几遍，还是觉得对眼前这人没有丝毫印象，这才说：
　　
　　“我好像...不认识你...”
　　
　　“你肯定不认识我，可是我却认识你！自我介绍一下，我是央视纪录片频道的导演，名叫陈晓卿，这是我的名片！”
　　
　　说完，戴贝雷帽的男人就从名片夹里掏出一张名片来，恭恭敬敬地递给了刘闯。
　　
　　“唔...陈晓卿...”
　　
　　刘闯一开始还迷迷糊糊地念叨着这个名字，感觉好像在哪里听到过一样...
　　
　　突然，他就像被闪电击中一般从混沌中惊醒过来！
　　
　　陈晓卿？！
　　
　　那不是《舌尖上的华夏》的导演吗？！！