第一百四十六章 庖丁解牛

第一百四十六章 庖丁解牛 (第1/2页)

“哦？你这么一说，我还真来了点兴趣。反正我也还没吃午饭，加我一个入伙如何？”
　　
　　刘闯自然是满口答应下来，反正一头牛那么大只，多他一个也不碍事。
　　
　　这时，一只在旁边默不作声的法罗琳按耐不住了，就问：
　　
　　“刘闯，今天我们究竟吃什么？我们不会要把这一整只牛都吃掉吧？”
　　
　　刘闯笑着点点头说：
　　
　　“嗯，我们确实要把这一整头牛都吃掉！只不过，我们只吃最精华的部分，也是最鲜美的部分。”
　　
　　“唔...”
　　
　　法罗琳彻底搞不懂了。
　　
　　按说他们西方人对牛的研究，也算是顶透彻了，但也没听说过这牛浑身上下都能吃的...
　　
　　“亲爱的法罗琳小姐，我们的刘闯先生做事就是古怪，但每次又都能出其不意，所以，我想我们要做的，就是静静地坐下来等着吃就好了...”
　　
　　谭海生的英文虽然没有刘闯那么流利，但也是比一般人强上许多，表达也是极为地道。
　　
　　刘闯没好气地白了两人一眼，不过，确实也没什么他们能帮上忙的地方...
　　
　　俗话说“庖丁解牛”，宰牛向来是很有技巧的。该杀哪个部位，该先杀哪个部位，都是很有讲究的。
　　
　　尤其是对于刘闯今天将要做的“潮汕牛肉火锅”而言，如何将牛肉最精华、最适合打火锅的部位片下来，那绝对是老师傅才会有的技术活！！
　　
　　不过，对于这个根本没有“潮汕牛肉火锅”的世界而言，刘闯做的肯定就是最高水准了！
　　
　　刘闯先是用碗口粗的绳子，将牛的四肢捆住，然后挑出一把切鱼的长刀，以极快之势对准牛腹狠狠一扎，这牛就应声到底，连一声呻吟都来不及发出，就一命呜呼了。
　　
　　为了确保安全，刘闯还划破了牛的喉咙，放出了一点血，用盆子接着。
　　
　　幸好萌萌哒的法罗琳没有亲眼看到这血腥一幕，不然她肯定会重新审视刘闯这个人...
　　
　　没办法，弱肉强食的丛林法则，不是卖萌就可以解决的...
　　
　　“嘿嘿，接下来就可以片牛肉咯！”
　　
　　也正是这时候，谭海生领着法罗琳蹑手蹑脚地踱进后厨，就看见刘闯面前横躺着的大黄牛...
　　
　　“哟，刚刚还是活蹦乱跳的呢，没一会功夫，就被你解决了？”
　　
　　谭海生对刘闯的手艺评价，今天又上升到了一个新的高度。
　　
　　“嘿嘿，雕虫小技，不足挂齿！”
　　
　　“说你胖，你还真喘上了...”
　　
　　刘闯却是没心思跟他打趣，重新把注意力转移回牛肉上去了...
　　
　　这一整只躺在地上的牛肉，好像被刘闯看穿了一样，全身上下各个部位都被透视得清清楚楚...
　　
　　“其实，别看一整只牛这么大，其实能拿来吃的，也不过只有百分之37左右...”
　　
　　听着刘闯的话，法罗琳也是习惯性地开启学霸模式，不住地思考起来...
　　
　　“看好咯！”
　　
　　刘闯手持片肉长刀，削铁如泥一般，有节奏地将一整只牛大卸八块...
　　
　　“五花趾！”
　　
　　“匙柄！”
　　
　　“匙皮肉！”
　　
　　“雪花！”
　　
　　“吊龙！”
　　
　　

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