第二百三十七章 现做豆花

第二百三十七章 现做豆花 (第2/2页)

这个才是地道的良心菜谱啊！
　　
　　用清水将黄豆冲洗了几遍后，常照文直接开始打磨豆浆。
　　
　　虽然菜谱中有提到要用水浸泡黄豆，但并没有规定具体时间。常照文喜欢快手菜，浸泡个2、3分钟应该也算是浸泡过了吧？文字农场产的黄豆，总归要和普通黄豆有些不一样的地方吧。
　　
　　果然，正如他所料，豆浆的研磨过程异常的顺利，很快随着热腾腾的豆浆新鲜出炉，浓郁的豆香味立刻充满了整间屋子，厨房外干等着的两个人瞬间精神抖擞起来，甜丝丝的味道直往鼻子里钻。
　　
　　好特别的味道！
　　
　　空空站了起来，闭着眼睛大口呼吸着空气中的豆香味，这个真的只是豆子的味道吗？为什么他在这个香味中察觉到一股淡淡的能量的波动，原本被阴霾笼罩的心，也一下子活络了起来。他的心跳的速度瞬间快了一倍多，从有节奏的的扑通扑通的声，变成了狂烈的砰砰声，身体里的气血疯狂的翻涌了起来。
　　
　　赵晴晴没在空气中感受到力量，她只是觉得这个豆香很特别，闻着让身体有些莫名的振奋，倦意一扫而空。
　　
　　“稍安勿躁，耐心等待，我们今天不是吃豆浆是要吃豆花的。”常照文用一根长长的筷子，将豆浆表面结成的一张薄薄的豆皮揭起来。
　　
　　果然文字农场出产的黄豆不同凡响，蛋白质含量奇高，正常情况下今天这个分量的豆浆，最多只能捞个7、8次豆皮，而他却足足捞出了20几张豆皮。
　　
　　不过今天说好了是要做豆花的，豆皮只是意外的收获，常照文果断的在热豆浆内撒入了事先用温水融化好的内酯。
　　
　　太神奇了！
　　
　　本该还需要等待20多分钟才能凝结而的豆浆，居然以肉眼可见的速度向中间方向聚拢，很快豆浆越来越浓稠，突然表面的波动瞬间消失，一块晶莹洁白，光滑平整的，富含水分，在微微颤动中透着一股饱满的张力的固体出现了。
　　
　　已经成了？常照文有些错愕。
　　
　　“成了，成了……”
　　
　　空空和赵晴晴围了过来，看着那块饱满雪白的嫩豆花，嘴里的口水，疯狂的分泌起来。
　　
　　“这还只是半成品，等我调味……”
　　
　　可那两个家伙手死死的扒着凝固豆花的那口大锅，没有一个打算松手。
　　
　　常照文无奈的叹了一口气，这两个家伙每次见到吃的就是这副臭德行。他只得在餐具柜里取出了两个浅浅的碟子，分别盛了一小块原味豆花，递给那两个吃货一人一份：“一边吃去，别干扰我！”
　　
　　“好！”空空和赵晴晴异口同声的应道。
　　
　　接过碟子，空空连步子都没挪，直接就将碟中的东西倒进了嘴中。鲜嫩的豆花，细滑无比，还没有来得及品味，就一下子滑进了喉咙。但在口中留下了浓郁的豆香，这是一种植物蛋白特有的鲜美回味。
　　
　　空空努力的砸了咂嘴，但越是回味越是懊恼：“太少了，我还没来得及吃就没了！”
　　
　　“是你吃的太快了啦！”赵晴晴嬉笑着也吞下了自己的那一份，天！柔软的豆花在接触到她舌头的那一瞬间似乎活了，在激起她味蕾跳跃的瞬间，也滑进了嗓子眼。
　　
　　香滑美好，却稍纵即逝。
　　
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