第017章 美食飘香

第017章 美食飘香 (第2/2页)

慕娘先热了锅，加了一勺油，起油锅，下五花肉煸炒，让它出一下油，然后加点生抽调味，这次食材齐全，慕娘做菜总算是不用束手束脚了，自然乐得自在，随即又将先前已经准备好的芹菜蒜苗，青椒逐一倒入锅中，翻炒了片刻，才加入盐调味，一道简单的小炒肉算是做好了。
　　
　　不过这么点肉估计都不够那边一个吃货塞牙缝的，慕娘突然懊恼没有直接买只鸡回来，直接炖了多省事儿啊。脑子里突然便想起来水煮肉片。
　　
　　二两闻着香味儿便想流口水了，娘子的菜就是比别人的好吃，想要偷吃一点，但是想到慕娘的暴脾气，却还是生生忍住了，只是咽了咽口水：“娘子，咱们什么时候吃饭啊？”
　　
　　慕娘漫不经心的说：“等可以吃的时候。”语气里不乏警告的味道，敢偷吃就该知道下场。
　　
　　他就知道！二两愤愤的又往灶膛里添了一大把柴火。
　　
　　慕娘勾了勾唇，突然发现欺负他的时候心情总这么好。
　　
　　慕娘在锅里倒入了些许油，将干辣椒和花椒放入其中：“相公，放中火。”
　　
　　二两原本心情还不好，听到慕娘的一声相公全身都舒坦了，乐呵呵的说道：“好。”
　　
　　捞出干辣椒和花椒后放在一盘的小碗里待用，又道：“大火。”
　　
　　将葱段放入锅中炒香，随即放入洗干净的大白菜炒断生，铺在大碗里。
　　
　　二两顿时不怎么明白慕娘的做法了：“娘子，不是做水煮肉片吗？肉呢？”
　　
　　“少不了你的，”慕娘手上动作十分麻利，又往锅里倒了几勺油，加入豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，随后加入高汤，等着它烧沸的时候，慕娘又到另外一边在已经切好的肉片里放入****，盐和少量水将肉片腌制好。
　　
　　高汤烧沸的时候，便将腌好的肉片放入锅中，拨散，待肉片煮至变色时，加入酱油糖等调味，这才起锅，将肉片和汤汁一起倒入铺着大白菜的大汤碗里，又将先前已经炒好的干辣椒花椒撒在肉片上面。
　　
　　“哇，好香啊！”二两简直是如狼似虎的要扑向那碗肉，却被慕娘一巴掌拍了回去：“还没好呢！边上呆着去！”
　　
　　二两委屈的坐回了小板凳上，抱着膝盖可怜巴巴的看着那碗冒着热气儿的肉片，娘子好凶悍！
　　
　　慕娘把锅洗干净了，又倒了了好几勺油，烧至就成热的样子，便将热油均匀的浇在了肉片上，只听见“子兹拉兹拉”的响声，热油呛出了蒜末的香味儿，顿时香气四溢，充斥着整个小厨房，二两瞪大了双眼，不可思议的看着慕娘流利的动作，眸中染上了浓烈的仰慕之色。
　　
　　慕娘看他那馋样儿就好笑，只好道：“只许吃一片尝尝味道，待会儿吃饭的时候再吃。”
　　
　　二两立马兴奋的点头，抄起筷子便捡了最大的一块吃了起来，乐呵的像个孩子。