第340章 偷学厨艺

第340章 偷学厨艺 (第2/2页)

“嗯，不喜欢！”
　　
　　田芯赶紧说道，兰羽辙都不喜欢味道重的东西。
　　
　　“那也可以不用放，先把鱼蒸上十分钟，按着这个火势。
　　
　　等下再加上酱料，继续蒸个两三分钟即可！”
　　
　　“嗯！”
　　
　　田芯快速的记着笔记。
　　
　　沙厨师等她记好了，旋即让她开始练习。
　　
　　“你先挑一条鱼来。”
　　
　　“嗯！”田芯赶紧把纸笔放下，打开冰箱，找了一条跟厨师挑的大小一样的鱼出来。
　　
　　却怎么都拿不住。
　　
　　看着鱼噼啪的一声就溜走了。
　　
　　她奋力抓了几次，都没能抓起来。
　　
　　“你不要担心掐死它，要紧紧的抓住。”
　　
　　“哦！”
　　
　　田芯蹙眉，再次伸手过去，一把掐住鱼，抓了起来，开心不已。
　　
　　“我终于抓到了，哈哈！”
　　
　　沙厨师笑着摇摇头，“你杀鱼给我看看，就按着刚刚我做的那样。”
　　
　　想到沙厨师抓着鱼尾巴，重重的摔在砧板上，田芯就觉得使不出手了。
　　
　　“我”
　　
　　“你就当是死鱼好了，直接开肚也行”
　　
　　“那样它不是会很痛吗？”
　　
　　还好残忍啊！
　　
　　田芯看着手里的鱼嘴巴一张一息的呼吸着，心底不忍。
　　
　　“它现在缺氧，也很难受，你要是不想它难受，就快速的避免它的痛苦！”
　　
　　沙厨师劝着，让她克服这个障碍。
　　
　　“哦！”田芯试着抓着鱼的尾巴，咽着口水，对着砧板，闭上眼睛，重重的摔了下去。
　　
　　心脏扑通扑通的跳着。
　　
　　“做的好！”
　　
　　听到老师的夸奖，她才瑟瑟的张开眼睛，那条鱼已经死了。
　　
　　“现在开杀吧，从这个位置把鱼肚子里面的杂物都摘出来。”
　　
　　“嗯！”
　　
　　第一次上手，田芯很僵硬的按着老师说的做，最后挖出来了，不过那条鱼被摘的有点惨不忍睹。
　　
　　“用清水，把脏污洗干净就可以了。”
　　
　　“哦！”
　　
　　边回想老师做的，边按着老师指示的，田芯在鱼身上划了几道口子。
　　
　　“对，就是这样！”
　　
　　在老师的指导下，田芯也算亲手完成了一条鱼下锅。
　　
　　刚好另一条蒸好了。
　　
　　田芯认真的看着他调制酱料，一边记忆着重要的精髓。
　　
　　“把这些都拌匀了，然后淋在鱼身上。”
　　
　　“你现在调制一下酱料给我看看。”
　　
　　当鱼蒸好了，老师让她尝尝，“什么味道？”
　　
　　“好吃！”
　　
　　沙厨师笑着点点头，“你试下你调制的酱料！”
　　
　　田芯沾着汁液试了一下，有点咸。
　　
　　“咸！”
　　
　　“这是鱼还没有吸收之前调制的，肯定味道重些，但是不能感到很咸，必须是接受的范围内。”
　　
　　田芯点头记着。
　　
　　没一会她蒸的也好了。
　　
　　“你试试自己的怎么样？”
　　
　　“好！”
　　
　　看到自己做出来的第一条鱼，田芯兴奋又紧张。
　　
　　她吃了下，觉得还不错，就是味道淡了。
　　
　　“不是很有味道！”
　　
　　“嗯，这时候你可以加点生抽在上面，稍微一点点，再试试。”
　　
　　“嗯，好多了。”
　　
　　“你学的很快，再做一条看看！”