第三十四章 我下面给你吃，下面

第三十四章 我下面给你吃，下面 (第2/2页)

这才是有意义的展示，成年人的妙趣所在。
　　
　　“我承认，你的提议有些打动了我，接下来你只要能通过我的考验，就可以留下来，至于你的工作嘛，由你的成绩决定。是掌勺还是帮厨又或者是打杂全取决于你自己的能力。”
　　
　　“好，考验的内容是？”李复对自己的能力还是很自信的。
　　
　　“既然你擅长面食，那就做一碗面条吧，面条可是食堂的短板哦。”兴许是因为李复的发言，厨师长的心情看上去还不错。
　　
　　“作为前提条件，我想知道这个考题还有没有其他的限制？”
　　
　　“当然没有。”
　　
　　“我可以随意的使用食材吗？”
　　
　　“当然。”
　　
　　“那我就献丑了。”说完，李复就去挑选食材了。
　　
　　李复的取材很简单，面粉、鸡蛋、调制好的猪油与最后一样，碱水。
　　
　　相信看过《中华一番》的都能猜到李复要做的是什么了。没错，就是国士无双面。不依赖汤头与辅料，单靠面条就能将面这一味发挥到极致的国士无双面。
　　
　　先是用面粉与鸡蛋加少许盐和面，和开后再加几滴碱水继续揉，将面团揉匀后饧一刻钟，再继续揉如此反复3-4次。之后将面团擀平，打折，基本4-5折后切面。
　　
　　李复精湛娴熟的刀功，看的厨师长频频点头。水烧开后，滚水入面，3个开之后焖一会儿，李复感觉面差不多了，就将熬好的猪油下锅，盛面、淋油、搅拌一气呵成。
　　
　　“请品尝。”
　　
　　“既没有料也没有汤，只有平淡无奇地面，你确定这就是你的试卷？这可是和你所说的精美风格不符啊。”
　　
　　“您试试就知道了。”李复对这碗面可是有必胜的自信。
　　
　　“哦？那我就试试看好了。”厨师长端起面碗，将第一口面吸入嘴里。
　　
　　初入口时平淡无奇，但当你咀嚼第一口后，‘啪、啪、啪、啪’的声音就在口中响了起来，越嚼越有劲，根本停不下来。
　　
　　“面竟然会弹到牙齿？为什么这么有嚼劲？”厨师长看向李复的眼神已经不是吃惊而是震惊了。
　　
　　“那是因为我用了碱水。”
　　
　　“碱水？我们用来做碱水面包的碱水？”
　　
　　“没错。和提高碱水面包的组织紧密与嚼劲一个道理。”
　　
　　“原来如此，那你是怎么调味的呢？”
　　
　　“调味的重点是最后淋上去的猪油，我在熬制猪油时加入了葱、蒜、姜、辣椒等香辛料。小火熬制到最后一秒，自然会很入味。”
　　
　　“哈哈，好，这碗面叫什么名字？”厨师长一边吸着面一边大笑的问道。
　　
　　“国士无双！取在没有汤与料的情况下，将面之一味发挥到了极致，当属国士无双。”
　　
　　“好，你合格了！不过我想问你一下，你刚才说的吸引女生的零食，你都会哪些？”总感觉这个彪悍的厨师长在问出这个问题后，整个人的形象都变了。
　　
　　“冰糖葫芦、蜜饯、麦芽糖、云片糕我还会吹糖人。这些足够了吧？”
　　
　　“足够了！足够吸引···不对，是足够增加食堂的菜品了。”明明都所漏嘴了，还在进行拙劣的掩饰。
　　
　　“现在你就开始工作吧，职位是厨师，你负责糕点与零食。薪水是100贝，怎么样？”
　　
　　真是出乎意料的顺利与大方啊：“感谢您的赏识。”
　　
　　“时间不多了，你快去吧，第一次做工可别误了时。”
　　
　　“是~”
　　
　　就此，李复打工记拉开了帷幕~