第三百二十章 细节是魔鬼

第三百二十章 细节是魔鬼 (第1/2页)

带着老妈回到县城后，白客又待在家里，用了两天时间重新编写了江涛饭店的员工守则。
　　
　　其实，刘清涛当初管理江涛饭店时，也制定了比较细致的员工守则。
　　
　　但眼下看来却不够严谨务实。
　　
　　比如说，工作时间禁止员工聊天。
　　
　　这个其实是做不到的。
　　
　　饭店的工作时间比较长，在没有顾客的时候也不让聊天就太不切实际了，也有些不近人情。
　　
　　不如规定的详细一些。
　　
　　工作时间有顾客在场时严禁聊天，严禁谈论私事。
　　
　　另外像仪容仪表的规定也不够细致。
　　
　　只是说了要干净整洁、统一着装等。
　　
　　员工宿舍的管理、卫生等问题更是只字未提。
　　
　　白客把员工守则细化之后，就赶紧通知江涛、鲁老二和刘清涛。
　　
　　让他们有空的时候来江涛饭店聚一下。
　　
　　这里面最忙的其实是刘清涛。
　　
　　他是东创集团的董事长。
　　
　　负责东创无纺布厂、东风制衣厂的全面管理。
　　
　　当然，他同时也是江涛饭店的第三大股东。
　　
　　排在江涛和白客之后。
　　
　　他收到白客的消息却第一时间打来电话，要求明天就聚一聚。
　　
　　江涛和鲁老二的时间就更好安排了。
　　
　　他们两个眼下依然奋战在一线。
　　
　　江涛在总店，鲁老二在分店。
　　
　　江涛年龄最大，更是饭店老大，当然应该到他那里聚会。
　　
　　四个人刻意躲开饭点儿。
　　
　　下午三点来钟，来到江涛那里。
　　
　　在小包间里，江涛已斟好茶等候大家了。
　　
　　刚坐下，白客就掏出小本子。
　　
　　“这段时间服务行业到处都在说把顾客当上帝，咱们也把这条写进员工守则里了。这几天我想了想，这他妈太扯淡了！”
　　
　　鲁老二笑着点头：“没错，还不如干脆说顾客是祖宗了。”
　　
　　顾客是上帝这一条是刘清涛写进员工守则里的。
　　
　　换一般人会有些难为情，但刘清涛跟白客是多年的兄弟了，彼此深一句浅一句也不会计较。
　　
　　他摸摸脑袋笑了：“是啊，这是当初随大流写的，仔细想想，是有点不合常理。”
　　
　　江涛喝了口茶却说：“把顾客当上帝确实很难做到。但我们定标准当然要定高一点，高标准才可以严要求嘛。”
　　
　　白客点点头：“我的意思，这个标准对咱们员工倒没问题。关键是我们这么对待顾客的话，不就产生生疏感、隔膜感了吗？”
　　
　　“什么意思？”江涛有些不解。
　　
　　刘清涛想了一下大概有些明白了。
　　
　　“白总的意思是上帝和普通人之间是有明显距离的。咱们这么对待顾客的话，势必带来生疏感、隔膜感。”
　　
　　白客连连点头：“对，就是这个意思。咱们开饭店，应当让顾客有宾至如归的感觉，平等就好，不要有距离感。让他们每次到饭店就仿佛回到家里一样自然亲切。可我们会把亲戚朋友兄弟姐妹当上帝吗？”
　　
　　“好！”江涛点头，“我明白你的意思了！咱们员工跟顾客之间应该是亲人般平等的关系。话说以前不就是这样吗？到了饭店里，要是服务员太热情了，反而让人不自在。自然一点最好！”
　　
　　鲁老二和刘清涛也连连点头。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）