第三百五十三章 阿阮的难处

第三百五十三章 阿阮的难处 (第2/2页)

叶佳瑶也福了福身，算是还礼。
　　
　　阿阮小声对裕王说：“我跟瑶瑶姐说几句话。”
　　
　　裕王不置可否，自己先行进殿了。
　　
　　朱氏很识趣地说：“我也先进去了，你们也早些进来，仪式快开始了。”
　　
　　只余叶佳瑶和阿阮，阿阮说：“你让邓海川回去吧！”
　　
　　“为什么？”叶佳瑶讶然，邓海川可是她特意派去保护阿阮的，说保护也许夸张了，邓海川还没那本事，最起码，她能及时知道阿阮的境况。
　　
　　阿阮面有难色：“林氏为这事没少在裕王那挑唆，而且，昨晚贵妃娘娘特意交代了这事……不知道她为什么好端端地说起这个。”
　　
　　“我明白了，只是，这样一来，万一你有个难处……”叶佳瑶知道这绝非阿阮的本意，舒贵妃突然提到邓海川，说不定跟昨天的事有关，那出戏很可能就是舒贵妃导演的，暗算不成，舒贵妃恼了。
　　
　　“你放心，我会小心的，你自己也要小心。”阿阮道。
　　
　　叶佳瑶无奈：“如果你有难处，一定要告诉我，我不管你是不是裕王妃，在我心里，你只是阿阮，我的好姐妹，不但是我，还有小景，都会义无反顾的帮你。”
　　
　　阿阮动容地点点头：“我也是一样的。”
　　
　　阿阮没敢多留，匆匆走了。
　　
　　叶佳瑶怔了片刻，也进了大殿。
　　
　　嚎了一轮，叶佳瑶找到太子妃，跟她说了荣夫人的事，当然她不会说荣夫人拒绝了，就说荣夫人因着培训班被人纵火吓到了，一直精神不济。
　　
　　太子妃道：“那就只有辛苦你了。”
　　
　　随后，太子妃去皇后那领了牌子，让叶佳瑶方便出入皇宫，进御膳房。
　　
　　得了这个差事，也有一个好处，就是有正当的理由不用呆在大殿里鬼哭狼嚎，加上皇后派了个原先在太后身边伺候的，还算有点身份的姑姑给叶佳瑶，叶佳瑶走哪儿都不用担心。
　　
　　去到御膳房，御膳房总管已经得了懿旨，专门给叶佳瑶准备了一个单独的灶台，还配了几个助手。
　　
　　陆一鸣过来打招呼。
　　
　　“叶掌柜，听说你要做素膳？”
　　
　　这让陆一鸣有些好奇，素膳可是他们陆家的专长，陆家的素膳坊百年老字号，金陵城除了荣夫人谁能与陆家争风？这叶瑾萱当真是全才吗？
　　
　　叶佳瑶很少做素膳，也是听了荣夫人几次课，对素膳才有了一定的了解，但她以为，厨艺这种事，一通百通，万变不离其中，只要了解食材，懂得搭配之法，就可以变幻出各种美食。
　　
　　但是，在素膳专家面前，叶佳瑶还是很谦虚的。
　　
　　“试试看吧，其实我也不太会，还要陆御厨不吝指点才好。”
　　
　　陆一鸣客套道：“哪里哪里，叶掌柜是厨艺高手，陆某还要向叶掌柜多请教才是。”
　　
　　叶佳瑶笑了笑，查看了一下食材，全是蔬菜水果豆腐一类。
　　
　　凝神想了想，有了主意。
　　
　　先把豆皮用温水焖湿，取来一块老豆腐，捣碎了，加入葱末、姜末，各种调料调好。
　　
　　等豆皮湿软了，平摊在案板上，加入拌好的豆腐馅，捏成鱼的形状。
　　
　　陆一鸣在一旁看着，啧啧称奇，叶掌柜的想法就是多啊，他做了几十年素膳怎么就没想到把豆皮包成鱼的形状？
　　
　　包好了鱼坯，就放入蒸屉蒸熟。
　　
　　叶佳瑶条了根大小粗细合适的茄子，洗净去了蒂，切片至三分之二处，绝不能切断。
　　
　　然后整条茄子放豆油里炸至七八分熟，捞出控油。
　　
　　又取来素鸡，切成细条状，香菇切茉，葱切段。
　　
　　素鸡也下油锅略炸一下，装盘备用。
　　
　　换油锅，将炸过的素鸡、香菇末等放入锅中翻炒，再把炸好的茄子入锅，加各种调料焖，中间开锅翻一遍茄子。
　　
　　完工后，先取出茄子摆放在盘子边缘，盘成一条龙的形状，剩下的素鸡和香菇末加入葱段翻炒几遍，装在中间。
　　
　　一道盘龙茄子新鲜出炉。
　　
　　陆一鸣傻眼，只见叶佳瑶拿出个红萝卜，又是削，又是挖的，不一会儿，一个栩栩如生的龙头呈现出来，摆放在茄子的一端，这下更像是一条盘龙了。
　　
　　叶佳瑶又开始炸蒸好的素鱼。
　　
　　豆皮成金黄色，即刻捞出控油。再是炒松子，调制汤料，鱼入汤稍煮，等汤汁入味就可以出锅了。
　　
　　陆一鸣单看叶佳瑶露的这两手，便已是心服口服，不免生出几分沮丧来，自己这么多年的素膳都白做了，思想守旧，不懂创新，叶瑾萱稍微动动脑子，就把他给比下去了。