第一百九十七章 全满分

第一百九十七章 全满分 (第1/2页)

第197章全满分
　　
　　包子和豌豆黄上蒸屉后，钟祥开始绞面，面团里揉进了各种蔬菜汁，一共三种颜色，淡红的淡绿的嫩黄的，摇动手柄，一段段粗细均匀色彩各异的空心面呈现在大家眼前。
　　
　　那些还在用双手搓揉拉伸塑形的厨子们见了这么个新鲜玩意儿，纷纷不平，这年头比厨艺都比到这上头来了，那还比个屁啊！
　　
　　不过，复赛的时候，钟祥露的那一手抻面的确是真功夫，只能感叹自己没这个脑子，只知道折腾面团，不知道折腾工具。
　　
　　高汤是一早就煨好的，绍兴老酒坛子装着，一打开来，浓香扑鼻，随风飘散，引得围观群众大吞口水。
　　
　　“这汤也太香了吧，什么做的？”
　　
　　“听说天上居大厨现在的靖安侯府二少奶奶自创了一道菜，皇上赐名佛跳墙，也是用绍兴老酒坛子煨的。”有知情人士道。
　　
　　“闻着是像，可又不太一样……”有人蹙着眉头在那细细回味，分辨。
　　
　　“去，你少吹牛，那佛跳墙都不对外销售，你上哪儿闻过？”有人质疑。
　　
　　“素膳坊啊，我看我们东家做过。”那人为了证明自己不是吹牛，道出了身份。
　　
　　“哦……原来你是素膳坊的伙计。”众人了然。
　　
　　已经煨好的汤重新加热，趁这个空挡，钟祥取出一大早就发制好的蛋糕，先将蛋糕横切开来，在横切面涂抹上一种叫做果冻的东西，晶莹的黄色，煞是好看，再重新叠上，卷起锡箔纸，装上奶油开始裱花。
　　
　　“尧尧，这不是上次你送给我娘的蛋糕么？”小景认出来。
　　
　　“是啊，不过那是最初版的，现在钟祥在做的是改良版的。”叶佳瑶道。
　　
　　纯奶油的话，吃多了会腻，时下又没什么好吃的水果，她就捣鼓了一些桔子果冻。
　　
　　赵启轩眯着眼道：“看起来很诱人啊，可惜上次我回的晚，蛋糕已经被瓜分的一干二净了，我连个味儿都没闻到。”
　　
　　“你就别叫苦了，我都没尝到过呢！”夏淳于不满道，他还以为瑶瑶就给娘和淳果做了，没想到懿?鲁す骰褂杏腊埠罘蛉艘灿蟹荩兰铺渝且采俨涣耍退环荨?
　　
　　叶佳瑶瞥了他一眼，小声道：“甜食吃多了，小心长肚子，你要是长个大肚子，我就不理你。”
　　
　　夏淳于立马收腹挺胸，心想，爷天天锻炼，能长出小肚子才怪。
　　
　　“你不吃甜食也会长肚子。”夏淳于哼哼道。
　　
　　叶佳瑶不知道自己是越来越聪明了，还是越来越不纯洁了，马上就领会他的言下之意，不由的红着脸狠狠瞪他。
　　
　　夏淳于装模作样，指指场上：“看比赛看比赛。”
　　
　　一个时辰的比赛，钟祥只花了大半个时辰就完成了，看到有人完工，其他参赛选手也不由的加快了速度。大家很清楚，在各种条件都差不多的情况下，时间就成为判定胜负的标准。
　　
　　陆陆续续地大家都完成了，香还没有点完。
　　
　　每个人都紧张地看着评审。
　　
　　按照大赛评审规则，原本是要先评判道面食，但五位评审的目光都被那道名为奶油果酱夹心蛋糕的点心给吸引住了，雪地红梅，一束梅花斜地里伸出枝桠，红梅绽放，栩栩如生、娇艳欲滴，说是一道点心，倒不如说是一副精美绝伦的画，真是闻所未闻，眼界大开。
　　
　　这五位评审都是做糕点的大师，尤其是三位御膳房的糕点师，他们平日里研究的就是各种精美的糕点，精致美味是判定一道糕点是否成功的关键。他们自以为在这个领域里已属于登峰造极的人物，没想到，这次厨艺大赛，居然涌现出这等惊艳的人才。
　　
　　评审们统一意见，决定先品尝这个蛋糕。
　　
　　可是，拿着刀却舍不得下手，不忍心破坏这么美的一幅画。
　　
　　最终还是一咬牙切开来。
　　
　　奶油香甜润滑，入口即化，里层的蛋糕松软，加上蛋糕里还夹了果酱，酸酸甜甜，还有一丝丝清凉的味道。
　　
　　五位评审不由的点头称赞，这才称得上是真正的美食。
　　
　　大家不约而同的给出了十分满分的成绩。
　　
　　底下一片哗然，全满分，这在历届厨艺大赛上都是极罕见的现象，没想到今天评的第一道糕点就出现了全满分。
　　
　　钟祥自己都不可置信，他知道这蛋糕必然会引起轰动，但没有想到会是全满分，让他有种云里雾里，很不真实的感觉。
　　
　　评审依依不舍地放下蛋糕，下面还有好多面食和糕点要品尝，得留着点肚子。
　　
　　接下来是钟祥的豌豆黄，豌豆黄是寻常的糕点，但御膳房的大厨们还是能整出一些新意来的，可是眼前的这碟豌豆黄让他们不禁发出了一声惊叹，花朵的形状，格外的润泽剔透，中间还零星的夹杂着一颗颗红豆，模样煞是喜人。
　　
　　

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