第80章 『有争议的蟹肉三明治』（求推荐票）

第80章 『有争议的蟹肉三明治』（求推荐票） (第1/2页)

第二个试菜点评的周华建，给出的评价也很中肯：“总体上来说还不错，就是这创意显得有点太薄弱，没有体现出你这个年纪该有的那种，天马行空的想象力。”
　　
　　年轻人脑子活，在创意想象方面，本应该更具优势，可梅涛和谢清风有点像，都是受到生活环境限制，对大闸蟹没有其他选手那么的熟悉。
　　
　　“汤汁味道太淡了，没有体现出大闸蟹的那种特有的鲜香味，如果你加入一点葱姜水和料酒，把它这个鲜味给提出来，这道菜的品质会上升一个台阶。”曹柯凡的点评给出了一些指导，也没有再多的话语。
　　
　　梅涛这道菜的特点，就是没有亮点也毫无槽点，体现在稳打稳扎的中庸。
　　
　　李俊杰、梅涛、洪丹丹三人的菜品，评审们都没有给出特别满意的点评，也正应了开头的那句话——
　　
　　在一群矮个子中间，挑出几个有潜力的高个子，来继续他们的美食梦想。
　　
　　接着上台的是一位帅哥，这个叫做付豪的选手，五官和金城武有点类似，都是属于那种立体俊朗型，配上那专门定型出来的潮流碎乱中长发，颇有几分帅气之姿。
　　
　　刘一帆刚试完菜，付豪便迫不及待的问道：“怎么样，刘老师，我的这道一蟹两吃还合您口味吗？”
　　
　　“摆盘和创意看上去还马马虎虎，不过这味道，就像是从潲水桶里面捞出来，完全没有任何味道可言。”刘一帆放下刀叉，擦了擦嘴给出两个字的总结：“难吃！”
　　
　　这么不给面子的直接回答，让全场所有选手都很愕然，这可是今天为止，评委继刘俊杰的难看之后，给出的第一个难吃。
　　
　　难吃和难看两者相比，显然前者的评价更加的低。
　　
　　并且这还不算结束，刘一帆回到台上之后，剩下的两位评审都没有再下来，直接点第四名选手上台。
　　
　　面对这一个明摆的结果，不管是付豪自己，还是在场的选手和直播间的观众，心里都有了一个明确的答案。
　　
　　第四位选手张天行做的菜品很直观，方法和梅涛基本差不多，都是采用煲汤的烹调手法，名字叫做“全蟹蛋黄羹”
　　
　　只是这摆盘的方式，非常的另类！
　　
　　或许是为了“强行”体现出创意，张天行把本该装在汤盅或者碗皿中的汤羹，打上很厚的浓芡，凝固成半流体状态，装在了一个方碟的中间。
　　
　　粘粘糊糊、黄不拉叽的一大坨，这样子确实有点像那个啥。
　　
　　“咳咳。”下来的刘一帆干咳了几声，拿着调羹半天没有下手，“你的这个摆盘，终于让我知道了，在这个赛场上没有最丑，只有更丑，而且你这丑出了一个新高度，让我都没有那个勇气去尝味道。”
　　
　　刘一帆这超级毒舌评价，让所有选手都想笑又不方便笑，面面相觑憋的肝疼，尤其是那句“抽出了一个新高度”，更是让直播间的观众，差点笑到肚子岔气。
　　
　　张天行作为这道菜的制作者，被说的一头无脸见人的黑线，只能尴尬的独自低头摸鼻子。
　　
　　最终刘一帆还是下了口！
　　
　　用调羹尖端挑了一点点，吃完后给出了一个“味道上面还行”的极简评价，就返回了评审台。
　　
　　

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