第294章 烤羊肉串2

第294章 烤羊肉串2 (第2/2页)

再往前，陈雁升正在授课，他突然停下来，抬头向后院的方向望去。班里的学生静默下来，默默起身，站到门口去看，想找寻香味的来源。
　　
　　不远处，有位正在施工的工人，猛地嗅了一下鼻子，然后定在那里，像被施了魔法，只听到肚子咕噜噜的响。
　　
　　……
　　
　　肉串两面都撒好调料，让调料的香气与肉香充分融合，半分钟后，系统提示墨非赶紧出炉。
　　
　　墨非没有多想，按照系统的提示，将冒着热气散发奇香的羊肉串放到了托盘上。
　　
　　这时墨非才问：“系统，只有八分熟，还欠点火候呢。”
　　
　　系统解释道：“不必彻底烤熟。肉串八成离火，肉的表面裹有渗出的高温油脂，温度在120度左右，正好借这个余温将肉块内部温熟。倘若等它彻底烤熟再离火，在晾晾的这段时间里，等于肉还在自我加热，吃到嘴里就‘老’了。”
　　
　　余小鱼赶紧围上来，“老板，可以吃了吗？”
　　
　　见墨非点头，她满含期待地拿起一串，刚要张口咬，又拿开了，送到墨非嘴边，笑着说：“老板先吃。”
　　
　　“懂事！”
　　
　　墨非接过来，咬下一块肉，慢慢品尝。
　　
　　入口是焦香的外皮，在齿舌间不停地打转，诱惑你深入地咬下去。牙齿用力，肉串居然挤出了汁水，顿时一股浓香在口中弥漫。
　　
　　在墨非的印象里，撸过很多次羊肉串，羊肉被炙烤过之后，干干瘪瘪的，谈不上难吃，也说不上好吃。
　　
　　而手里刚烤的这串，完美地诠释了“鲜、香、嫩、爽”的涵义！
　　
　　“系统，你觉得如何？”
　　
　　“宿主，实话实说还不错，不过离销售的标准还差那么一点。”
　　
　　墨非一愣，心想这么好吃还不行。“差在哪里？”
　　
　　“一是速度慢。切肉、引火的速度太慢，真到了对外销售的时候，会影响顾客的体验。二是咸度低。羊肉串的咸度应该再重一点，配合啤酒味道会更佳。”
　　
　　果然还是系统会做生意，羊肉串咸一点，啤酒销路当然会增加。
　　
　　系统已猜到了墨非的心思，解释说：“其咸度只差三五个碎盐粒，人的味觉基本尝不出来，不过，既然搭配了啤酒，就应该让顾客有最好的体验。”
　　
　　墨非想了想，觉得系统说的非常有道理。毕竟，大家吃饭都搭配着吃，应当考虑到其他食物或饮料的味道，
　　
　　“老板，你不喜欢吃吗？”余小鱼看他才吃了一口肉，就在那里发呆，嘴里不知念着什么，于是问起来。
　　
　　墨非“醒”了过来，看着余小鱼前面放在四五根钎子，手里拿着烤串，嘴里还鼓鼓囊囊的，笑道：“别这么贪吃，注意身体。”
　　
　　“唔……老板，是在太好吃了，我忍不住。”
　　
　　说着，她住了嘴，拉拉墨非衣角，含含糊糊地说：“老板……好……好多……人……”
　　
　　墨非转身瞧，只见楚落醒了，站在边上。她身后，陈雁升带着几十位学生，大家鸦雀无声，但眼神里充满了对肉串的渴望。