第720章一桌属于摄政王的菜（2）

第720章一桌属于摄政王的菜（2） (第1/2页)

在南宫云诺的描绘下，冰‘露’不由得听得有些入神。
　　
　　按照自家主子的描述，这道菜是要说简单也不简单，说难却也不难。巧就巧妙在制作这道菜肴的心思。
　　
　　首先需要选取的是新鲜的，大约有三斤的新鲜光鸭一只，并且准备好了糯米、‘花’菇、五‘花’‘肉’、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆、红枣等作为馅料，而且还需要调制汤料，汤料分别选用八角、香叶、生姜、红枣。
　　
　　其次，要制作馅料之前还必须提前把糯米浸泡至少一个时辰，而后把其它所有馅料切丁，等到糯米浸泡完成之后与之拌匀，加盐、老‘抽’调好咸味后，把它们填入鸭子肚子里面，这个时候，只要能够确定鸭内肺和气管等全部掏干净就能够确保这一道菜肴不会跑偏味道，然后再注意不要填得太过饱和，最好能够恰到好处的使糯米有膨胀的空间即可。
　　
　　在完成了以上种种的工序后，这才把填充好的鸭子放进大锅加上水和汤料一起大火煮开，转中小火慢慢煨两个时辰，在汤汁即将收缩结束的时候再加老‘抽’、盐调味，最后齐齐起锅便可。
　　
　　有了这么多的调料在其中，又可以借由鸭子和汤水的味道收缩吸入糯米之中，再次切开鸭子的时候，鸭子外部的口感必然是比较酥脆的，而内里的糯米却是糯糯柔柔的，加上这调味出来的咸香味，想想也让人垂涎。
　　
　　六儿和冰‘露’此刻都不约而同地有一种感觉，那边是自家主子为了给摄政王想这道菜式倒是费尽了心思。
　　
　　此刻，她们已经忘了吃本就是南宫云诺的强项，根本就不是什么为了他费尽心思，而是本身这东西南宫云诺便是信手拈来，而且……
　　
　　

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