第十章 辣妹子(下)
第十章 辣妹子(下) (第2/2页)再说这边的楚飞,在厨房正与厨子们忙得不可开交。年轻的厨子可能不太了解情况,可像阿宽这些年老的厨子们,可是都知道这杨彩凤是杨五的妹妹的,所以他们都不敢怠慢,齐心协力帮助楚飞完成这项任务。
楚飞对麻辣烫并不陌生,也知道它的做法极其复杂,从调料、卤水、主料,最后到熬制上,都不能有半点马虎。辣椒自然是重头戏,需晒干的干红辣椒,还要得是四川的特产——朝天椒,像花椒、大葵,八角,这些也都是必不可少的主料,辅料也是十分重要的,像葱白段、姜片、蒜瓣、葱花,少一样味道就会大不同,而这高汤则是重中之重了,里面可放一些肉沫来增味,卤水则起到最后的画龙点睛之笔。
待一切准备完毕,把沙锅放到炉子上,看着炉子中熊熊的火焰,和沙锅里冒出的白气,楚飞抹了一把汗,说道:“阿宽伯伯,您认识酒楼里的那个杨彩凤吗?”
阿宽笑道:“她当年也和你一样,小小年纪便对厨艺有了很高的造诣,还得了个‘小厨娘’的称号,只是十年前这个杨彩凤却突然消失了一般,没了消息。”
“哦,这么说我爹也认得她喽。”楚飞问道。
“那是自然因为这杨彩凤的哥哥可不简单,京城三大酒楼之一的香满楼,掌柜杨五便是她家兄长。”阿宽说完后,像是突然想到了什么,眼波中流露出一丝异样的光彩。
楚飞一开始便觉得这个辣妹不简单,没想到果真是个“厨娘”,要是跟她睡觉的话,倒也不会失了自己的身份,楚飞一脸坏笑的想道。
“恩,好香啊,真是太香了……。”
在场的厨子们纷纷嗅着鼻子,享受着从这小小沙锅中传出的香气,一个个赞不绝口。
“味已熬出,火候也该到时候了,阿宽伯,您对这汤还满意吧。”楚飞谦虚的问道。
而阿宽此时已完全愣住了,根本没有在意楚飞的问话,只是喃喃的说道:“这真是人间极品啊,确实是极品。”
“时间应该快到了,阿宽伯伯,我们去了。”
楚飞看着**的阿宽伯伯,心中有些不解,但一柱香的时间确实很短,楚飞连忙让个人端起沙锅,朝酒楼奔去了。
听了楚飞后面的这句话,阿宽才反应过来,望着小少爷远去的背影,阿宽仿佛看到了天下又一名厨的诞生,只是目光中有一丝担忧,担忧楚飞以后的路最终也会像他一样,于是他连忙喊道:“少爷,您慢走!”