正文 第七章

正文 第七章 (第2/2页)

将鱼去鳞、肋、内脏，洗净，鱼身片刀，将精盐撒入鱼身肉稍腌，另在鱼的周身及刀口处，均匀地涂上一层湿淀粉糊。
　　
　　杨观准备做一道糖醋鲤鱼。那可是他的拿手菜，家里老妈都吃的赞不绝口。
　　
　　刚处理好鱼，电话响了。接起电话，是小胖的。
　　
　　“师傅，晚上空不？”
　　
　　还没等杨观说话，小胖就又说道。“没事那就晚上一起吃饭去吧，就我们俩，吃完了，一起去DOTA。”
　　
　　“恩”，杨观沉吟了下：“小胖，就我们两个，晚上来我家吃吧，师傅我做道拿手菜给你尝尝。”
　　
　　“那说好了，我马上过来，正好把那瓶红酒给你带来。”小胖说完就挂了电话。
　　
　　放下电话，杨观想了想，又从冰箱取了两个土豆，一把青菜，把菜泡在水池里，又拿过土豆，削皮后放上砧板，细细切丝。再把土豆丝过水。
　　
　　打开煤气，油锅爆香，放入土豆丝炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟出锅。
　　
　　又炒了一份香菇青菜，摆上桌，想想，又把冰箱里的熟牛肉切了一盆。
　　
　　刚热锅，准备把鱼下锅，就听见敲门声。
　　
　　杨观关火，打开门，一瓶红酒先进了来，后面是一张圆嘟嘟的胖脸：“师傅，来的及时吧，你看佐餐酒我都带来了。”
　　
　　“自己招呼自己，还有一个菜，马上就好。”杨观没理睬小胖，转身进了厨房。
　　
　　等到鱼下锅，香味飘进房间，小胖坐不住了，闻着味道，来到厨房门口。
　　
　　“师傅，还没好啊，真香啊。”小胖守着厨房门口，问了不下十次了。
　　
　　“去看电视去，马上就好。”杨观被问得烦了，立马赶人。
　　
　　没多久，一道香喷喷的糖醋鲤鱼上桌了。
　　
　　小胖早已坐在桌边，一看见鱼上桌，马上下筷夹起一块鱼肉，放进嘴里。
　　
　　细细品味：“鱼香味醇、外脆里嫩，肉质鲜嫩、酸甜适口，师傅光你这道菜，去随便那家大酒楼都可以当招牌菜了。”
　　
　　“那是，不然怎么做你师傅。”有人夸，杨观还是挺得意的。
　　
　　夹起一块鱼肉，放嘴里，味道真好，不愧是空间货啊，以后估计市场里买的鲤鱼是吃不下了。
　　
　　回味过后，抬头一看，胖子正在大块朵颐。
　　
　　“死胖子，剩我点，”杨观和胖子的食物战争就此展开。
　　
　　两人下筷如飞，一会功夫，五斤出头的鲤鱼被两人吃的干干净净。
　　
　　吃完饭，胖子靠在椅背上，悠闲的用牙签剔着牙，上上下下的打量杨观。
　　
　　看的杨观就差暴起打人，才慢悠悠的说：“师傅，你要不来我爸公司食堂，什么都不要做，就做这一道鱼，工资随你开。”
　　
　　“吃货，”杨观不屑道。
　　
　　“师傅我可不是说笑，今天吃了你的糖醋鲤鱼，以后我估计不会再碰其他的糖醋鲤鱼了。”胖子还在回味刚才的味道。“下次再做一定要叫上我啊。”