177 溏心冰饺

177 溏心冰饺 (第2/2页)

面皮透着淡淡的金黄色，失去了面粉本来白色的颜色，此时的颜色看起来似乎更为的好看，这是美食，所以，这个颜色看起来也是很有食欲。
　　
　　干好了面皮，随后苏秦拿出了一些冰糖，在锅中熬成了糖霜。
　　
　　这糖霜弄好了以后，苏秦又从冰箱里拿出一盘的白色的小球球，这些小球，像是玻璃，可是仔细一看，你就会发现，这那里是玻璃球啊，这竟然是冰球，是在冰箱冻好的一个个很规则的冰球。
　　
　　苏秦将冰球外面裹好刚刚熬成的糖霜，那糖霜由于高温，所以会将冰球烫化，所以，在这一个过程中，要保证糖霜被完全包裹在冰球的表面，还要保证冰球不被高温的糖霜融化，所以，这就需要苏秦极高的专业程度了。
　　
　　只见苏秦速度很快，那简单的过程，在苏秦的手中变得只剩下了残影，持续的重复着一个动作。
　　
　　将冰球包裹糖浆，随后将包好糖浆的冰球扔进零度的水盆里，这样会让糖霜的问道迅速冷却下来，也不至于将里面的冰球烫坏。
　　
　　苏秦迅速的来回做着工作，在这个过程中更为需要注意的一个问题就是，糖霜虽然热，但冷却的时间也是很快的，如果糖霜冷却，那么这个糖霜就无法将冰球裹住，所以，苏秦还要快快。
　　
　　在糖霜终于冷却的不再像水一般的时候，苏秦终于完成了，此时的苏秦被累的满头是汗，而零度水的小盆子上此时装着很多包裹着糖霜的冰球，这个复杂的食材便做好了，随后苏秦开始将一些果酱打碎，这些果酱都是一些普通的水果。
　　
　　苏秦这次选得是蓝莓果酱与草莓果酱两种，苏秦随后将两种果酱打碎，随后又拿出一些碎冰，这些碎冰则是苏秦提前弄好的，碎冰与果酱结合，看起来像是一个通话的世界，为了防止果酱里面的额碎冰化成水，所以说苏秦先是将两种东西放进了保鲜层，这样也能让蓝莓果酱与草莓果酱先冷静一些。
　　
　　随后苏秦将打了三个鸡蛋，只留蛋黄，随后将其中放入蜂蜜，米浆，还有少许的面粉，随后在一个盆中搅拌。
　　
　　在搅拌的过程中，你就会发现，与搅拌越费劲，这一盆黄色东西，渐渐的似乎有凝固的迹象，也就是在这个时候，苏秦又放入了一些杏花酿，这时，这些黄色的东西有渐渐的开始柔软起来，有些稀释，不过也仅仅限于有些稀释。
　　
　　就在这个时候，苏秦拿过一个很长的盘子，这盘子原本是装鲤鱼的盘子，是苏秦家目前最大的盘子了。
　　
　　苏秦将盘子猛地拉了过来，放在盆子的旁边。
　　
　　随后，苏秦做了一个意想不到的动作，顿时将众人吓了个够呛，就连在一边录制的宋雅，都被惊得嘴巴长得大大的，无法形容。
　　
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　　(本章完)