153 年午饭

153 年午饭 (第1/2页)

葱炒蛋做好了，那边宋雅也摆好了桌子，母亲也帮忙将一道道菜盛上桌子。
　　
　　已经文火炖了两个小时的大丰收，锅盖刚一掀开，从锅里里面冒出的雾气顿时充斥着整个屋子，伴随着大丰收特有的浓香，将整个屋子填满。
　　
　　排骨的香味，混合着几种食材各色各样的味道，格外的清新，南瓜独有的甜腻，那是一种唯独属于粮食的香甜，玉米的香甜也是如此，味道带着田野的芬芳，似乎可以将人的思绪带到原野空旷的地方，心旷神怡。
　　
　　锅内，一锅已经被炖的稀烂的大丰收，金黄金黄的颜色，绿色的豆角在中间穿插，撒上一把香菜，不仅能提出新鲜的味道，而且，也将原本缺少绿意的菜肴，添上一抹浓重的生机。
　　
　　大丰收的吃法，就得原生态，说白了一点，应该吃的粗犷一些，用盘子盛，不仅盛不下这食材丰富的菜肴，而且还会平添几分狭促，就得用盆，而且还是那种大盆。
　　
　　满满一盆的大丰收，盛放在桌子上，极为诱人，不仅颜色喜人，就连这营养也是很丰富的，荤素搭配，合情合理。
　　
　　用高压锅炖了很久的鸡肉，早就关火了，现在一直都是保温的状态，将高压锅打开后，蒸汽滋啦的一下，便冒了出来，差点烫到秦母的手，苏秦连说小心，不再让母亲动手，自己接过勺子，盛了起来。
　　
　　鸡肉被炖的熟烂，软软的鸡皮，用筷子一戳就破了，鸡肉被糯糯的皮筋连接，烂而不断，鸡肉被盛到一个精致的盘子里，上面沾满了浓浓的酱汁，苏秦特制的酱，煮熟以后，味道异常的诱人，肉与骨之间，包裹着不少的酱汁，黏黏的酱汁，将肉与骨头粘连。
　　
　　“嘿，这肉真不错啊，小苏，怪不得你在外面赚那么多钱，这手艺，啧啧啧，真是不错。”秦洪武一见这鸡肉顿时馋的合不拢嘴吧，在一边连连称赞。
　　
　　鸡肉盛出，苏秦急忙又去盛出金牌鸡爪，这个时候，正是出锅的时间，苏秦这掐着时间呢，鸡爪本来本有多少肉，全是胶质物，若是炖的时间太长，估计连那点胶质物都要被炖光了。
　　
　　果不其然，一掀开锅，用筷子扎了一下，这鸡爪煮的正是时候，轻轻一折，鸡手指就被折断，长长的筋裸露在外面，于是苏秦赶紧将鸡肉盛出端上桌子。
　　
　　随后苏秦又将大锅掀开，这个蒸汽就比较大了，锅里分两层，最上面蒸着那道清蒸鲤鱼，下面则是个头一个比一个大的螃蟹，夹杂着不少的皮皮虾。
　　
　　过了油的鱼，清蒸之后带着另外的一种香味，鱼皮软烂，汤汁早已入到鲤鱼的肉里，此时的鱼肉已经微微的变了颜色。
　　
　　随后苏秦将这些食物都盛了出来，端上桌子，一时间屋内充满了各种各样的菜香，不过，苏秦闻到的却不是菜的香味，而是那浓浓的年。
　　
　　菜已备齐，各就各位。
　　
　　正当众人都嘻嘻哈哈的准备开饭的时候，苏秦却觉得好像忘记了什么，想了一会，听见不远处传来的爆竹声，这才想起来，原来自己忘记放鞭炮了。
　　
　　

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