042 如意酒楼

042 如意酒楼 (第2/2页)

“菜单就不看了，直接上你们这里最好的拿手菜吧！“苏秦把菜单放在一边，极为豪气的说道。
　　
　　“啊，好的，先生请稍等。“女招待一见苏秦如此阔气的点单，不敢怠慢。
　　
　　苏秦等菜的时候，坐在座位四处打量。
　　
　　不得不说，这如意酒家着装修可比自己的酒楼要豪华的多，这古式的风格极为烧钱，里面的装修都要上好的木料，这一桌一椅，也极为讲究，用得更是上等的檀木。
　　
　　只不过，现在已是中午，正是饭点，而这里却冷冷清清，偌大的大厅，只坐了几桌，而且每桌只坐着几名客人，看来这生意确实是不好啊，眼看着赔钱。
　　
　　不多时，几道佳肴就被送了上来，菜不多，四菜一汤，考虑了苏秦是一人，所以并没有上太多，只是拿出几个拿手好菜。
　　
　　“先生请慢用。“服务员客气的说道。
　　
　　“等下，跟你打听个事。“苏秦说道。
　　
　　“哦，先生你说。“
　　
　　“你们饭店这么大，人怎么这么少啊？“苏秦问下服务员，听听她们是怎么说。
　　
　　“额，这个。“服务员面露为难，犹豫不决。
　　
　　苏秦从包里拿出一张红色的老人头，隐晦的放在桌面上，那服务员一惊，只是犹豫了几下，就把老人头抓到手里，飞快的揣进裤兜。
　　
　　“先生，其实我们店这样都半个月了，“服务员拿了钱，说话也痛快。
　　
　　“为什么？难道你们店里的东西不好吃？“苏秦明知故问。
　　
　　“不是，以前我们这可火了，一到中午就爆满，来的客人都得排队，可自从二中那边开了一家苏神酒楼，我们的生意就越来越淡，所以就变成现在这样了。“
　　
　　“哦，是这样。“果不其然。
　　
　　“那你们老板没采取什么措施么？“苏秦问道。
　　
　　“对于这个，我不太清楚。”服务员说道。
　　
　　“哦，这样啊，你们老板今天在么？”苏秦问了一下。。
　　
　　“在的。”服务员想了想，随后说道。
　　
　　“嗯，就这样吧”
　　
　　服务员带着疑惑的眼神，离开了，苏秦开始品味这几道菜。
　　
　　这几道菜苏秦都熟悉，清蒸鳌花，四海宴，太白鸭，锅包肉，以及一个青莲白藕汤。
　　
　　这几道菜做得很不错，可谓是色香味俱全，而且每道菜跟外面那些餐馆比起来都别具一格，称得上是佳肴。
　　
　　但这些跟苏秦比起来，还差的太远，谁让苏秦是食神一样的男人，就这品菜的能力，绝对对得起这个神字。
　　
　　苏秦夹了一口鳌花鱼的鱼肉，肉质很嫩，但苏秦却叹了口气，因为这道菜糟蹋了鳌花鱼的精髓。
　　
　　鳌花鱼，是生长在平原里的淡水鱼，每当秋收之际，丰收之时，便正是吃这种鱼的好时候，而这种鱼也被赋予了一中肥美的象征。
　　
　　所以这道菜的精髓，不在于鱼肉的肉质有多鲜嫩，而是要将鳌花鱼的那种肥美感发挥出来，所以，去腥不宜过重，留下淡淡的腥味，配以料理，将这种腥味可以巧妙的融合到味道里面，会给人一种肥美的错觉。