第335章 小煎牛排

第335章 小煎牛排 (第2/2页)

来自于台湾万家乡的酱油，山西的老陈醋，浙江台州的料酒，海宁的精细盐，马来西亚的蔗糖，这些调料都是产自于最好的原产地，都是极品，确保做出的菜都不会受这些所影响。
　　
　　就单单看到这些精美的厨具，就让人心里萌生出一展厨艺的**。
　　
　　林小飞看到这些东西，不由的想到老乞丐的那番话，“我今日教你三板斧，日后被认出莫要说你是我的徒弟。这三招应付三关足矣，由浅入深，由易到难，第一关考校的是创意；第二关考校的是基本功；第三关考校的是刀工，还有做工的火候。”
　　
　　这第二关相当的简单，就是没人做出一道菜，交给评委们评判，在得分前四名将会晋级下一轮。
　　
　　林小飞自己有一手杀手锏，但是现在用出来不是时候，他决定向藏着一手。
　　
　　乘人不注意，林小飞从的自己的储物戒指里取出自己从家乡带来的牛肉。
　　
　　这些肉都是那天老罗兰做的牛身上最细嫩的牛眼子肉。
　　
　　老乞丐在第二关给林小飞准备煎牛排这个简单的菜式，林小飞想起那天老乞丐煎牛排的手法，和老罗兰煎的有异曲同工之妙。
　　
　　集齐两家之所长，虽然林小飞火候不够，但是已经能把这个牛排做的是色香味俱全。
　　
　　不多时，各个参赛代表队所做的菜式都呈现了上来。
　　
　　从色香味，造型四个方面进行综合评定。
　　
　　最后的结果不出预料，在第二关当中，三大掌门人的后人遥遥领先于其他的人，形成了第一集团。
　　
　　“果然不出所料，这从中脱颖而出的还是自家人。”邱楚良抚须笑道。
　　
　　秦云安却是不屑道：“那是自然，其他外地来的人到这里只能学习，要是想在前三占据位置，可差得远了。”
　　
　　曹仁杰却道，“这是不知道这第四位突围的会是谁？”
　　
　　就在这个时候，一块牛排呈现了上来。
　　
　　看到如此朴实无华的造型，秦云安不由的撇撇嘴道，“看到这种造型，我几乎都懒得动筷子，你们吃吧！”
　　
　　曹仁杰倒是不那么挑剔，他用手轻轻扇了一下气味，“气味好像还不错，并没有你说的那么不堪。”
　　
　　邱楚良也是闻了闻，淡淡道，“确实还不错，只是在最后起锅的环节还差了些火候，有些许的焦味，但是还是被香味给掩盖住了。”
　　
　　作为这里最为年长的美食家，邱楚良还是看的比较透彻。
　　
　　看着上面的色彩倒也还是不错，曹仁杰最先动筷子，片下来一块小牛排肉，放在嘴里轻轻的咀嚼。
　　
　　嗯……
　　
　　曹仁杰一边吃，一边点头道，“味道竟然出奇的不错，似乎在哪里尝过这种味道，又好像不太一样，有一种回味悠长的感觉。”