第一百五十八章 美食分阶原理

第一百五十八章 美食分阶原理 (第2/2页)

进入前二十，之后的比赛将加入三位评委，并由选手自行抽签，决定对手。
　　
　　今日结果已经出来，除了洛克和西泽雨石两人外，再无任何一位四阶以下选手。
　　
　　也就是说，洛克只有十九分之一的概率抽中低阶对手，四阶是大概率，五阶也很有可能……
　　
　　已经进入噩梦难度了，也难怪周星澜这家伙想今晚庆祝，明天很可能直接打道回府了……
　　
　　回到酒店，刚吃过晚餐，戈斯竟然发来通话请求。
　　
　　洛克心底一喜，当即接通。
　　
　　“现在方便吗？关于食欲能量分离原理，我直接给你讲一下吧。”
　　
　　戈斯开门见山。
　　
　　洛克眼睛一亮：“正躺床上呢，当然方便。”
　　
　　“躺床上？”戈斯尾音上挑，揶揄道：“你就不担心明天的比赛？”
　　
　　“蛤？这你也知道？”
　　
　　洛克故作惊讶。
　　
　　“善意提醒，被人在厨艺上碾压可不是一件开心的事。”
　　
　　“……你就这么不看好我？”
　　
　　戈斯笑道：“看好啊！拿出今天的运气，先解决基因厨派那个小家伙。”
　　
　　“……”
　　
　　看得出来，戈斯心情不错，他没有继续开玩笑，语气一整：
　　
　　“作为厨师，你有没有想过一个问题？”
　　
　　“食材等阶到底是如何界定的？”
　　
　　洛克张口便想回答，然而稍作思考，发现并不简单。
　　
　　戈斯直接解释道：“食欲能量，是食材味觉和口感的真正源泉。”
　　
　　“厨师之所以强大，正是因为能够不断从食材内获取这种能量。”
　　
　　“但是……”戈斯话锋一转：
　　
　　“人体对食欲能量的吸收并不容易，这时候，便需要对食欲能量进行分离，使其易于人体吸收。”
　　
　　洛克神情一震，就如同吃苹果，整个果子作一口吃，和分数十口，后者才能让苹果进入人体。
　　
　　分离食之欲能量就是为了让人更容易吸收吗？
　　
　　换言之，低阶食材食欲能量少，就如同枣核，尚能一口吞下，到了中阶乃至高阶，若不经过处理，食材内的能量便极难吸收。
　　
　　“难道，料理品阶就是由食欲能量分离程度来决定？”
　　
　　这话刚出口，洛克便知道自己问了个傻问题。
　　
　　“呵呵，料理品阶由两点决定：一是，食欲能量总含量；二是分离程度。”
　　
　　没错，食欲能量的【总含量】和【分离程度】共同决定料理品阶。
　　
　　“但是，料理的味道、口感，这些又算什么呢？”
　　
　　戈斯似乎料到洛克会问这个。
　　
　　“一体两面，能理解吗？”
　　
　　“一开始我就说过，食欲能量是食材味觉和口感的源泉，也就是说……”
　　
　　“将食欲能量处理得越精妙，食材风味的发掘度越高！自然也就越美味！”
　　
　　这话如同一道闪电，划过洛克脑海。
　　
　　难怪食谱内有发掘度几个字！
　　
　　难怪‘基础味觉激发’需要分离能量！
　　
　　然而，洛克敏锐注意到戈斯话里的用词，‘将能量处理得越精妙’？
　　
　　“精妙？”
　　
　　“那不然呢？呵呵，洛克，你不会认为区区分离食欲能量就是最终手段吧？”
　　
　　“分离，只不过是一切的开始。”
　　
　　戈斯轻声道。
　　
　　：。：