第157章 酸辣粉

第157章 酸辣粉 (第2/2页)

只是温老的脾气好，也乐于指点后辈，一般对于求学之人不会吝啬指点。而其他大师就不同了，并不是每一个地方厨师协会都有一个像林庸那样的会长。
　　
　　之前林会长将推荐信给江阳的时候就点明过，并不是每一位大师都愿意指导别人，这些全看自己机缘。
　　
　　山城，能够确定的，也就是温老。其余大师，能够有一个愿意指导就算是不错的了。
　　
　　所以江阳才觉得继续留在山城有些没意思，心生离去之意。
　　
　　江阳没有立即就走是有原因的，因为山城即将有一场厨艺交流赛要开始，他之所以第一站就选择山城，也有这方面的考虑在里面。
　　
　　然而这厨艺交流赛与他的关系不大，这场比赛仅限于山城的厨师才可以参与。江阳并非山城厨师，自然是不能参与的。
　　
　　不过他听说这比赛可以见到很多有名的大厨展现厨艺，便想着顺便去看看，多见识见识。
　　
　　比赛还有几天，江阳也不着急，趁着这几天，他决定去碰碰运气，也许有大师愿意指点自己呢？
　　
　　回了酒店，江阳拿出那份名单开始研究起来。
　　
　　许久……他有些头疼的放下名单，果然……毫无收获。
　　
　　还是得实际去了解之后才知道，不然自己在这儿研究再多，也是纸上谈兵。想罢，江阳放下名单，继续出门寻找美食如了。
　　
　　夜幕降临，江阳沿着街道慢慢前进，对于两旁的美食摊位不屑一顾。他要去寻找一份心目中的美食——酸辣粉！
　　
　　酸辣粉算是川省一带流传较广的一道美食，属于传统小吃。其特点是酸、辣、香且油而不腻。
　　
　　酸辣粉的粉条是红薯粉，这种粉条韧性很强，即便是水煮后也很难咬断。所以酸辣粉的口感很是特别，红薯粉滑爽，且嚼而不断。入口后让人腮帮子嚼到有些酸后吞下，粉条里所有味道被细细品尝，让人忍不住想来第二口。
　　
　　如此美味的小吃，自然并非山城一家独有，如蓉城也有这个小吃。只不过每个地方的饮食文化，口味差距，导致就算是同一种小吃，也有不同的味道。
　　
　　就如同国外的中餐馆和国内的西餐厅，其实都与本土的味道不相同，变得更加迎合当地人的味道。
　　
　　所以江阳很想尝一尝山城的酸辣粉与蓉城的酸辣粉有何不同。
　　
　　寻了挺久，江阳被一股味道吸引，这股酸味……就是酸辣粉无疑！
　　
　　沿着这股诱人的味道，江阳一路寻了过去。
　　
　　这是一对美女的摊子，卖的只有酸辣粉一种小吃。别的，都不卖。
　　
　　江阳再看看此地的客人，以青年男子占多数，看来美女的吸引力果然比美食大的多！
　　
　　江阳自然不会那么肤浅，他可不是因为美女才来的，而是因为这股味道。
　　
　　跟着排队，过了好一会儿，江阳才买到一份酸辣粉！
　　
　　尝了一口，酸、辣、香！味道很好，粉条也煮的很入味。
　　
　　很快江阳便将这酸辣粉吃完，舒了一口气。
　　
　　山城的酸辣粉与蓉城的果然不同，可以说山城的酸辣味更重一些。
　　
　　比之前日纯辣的毛血旺，今天的酸辣味更符合江阳的口味。酸味调合辣味，整体吃起来更加柔和一些。
　　
　　美美吃完一顿江阳踱步回了酒店，日常练习后，呼呼睡去。